Gruau cuit au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients selon la liste. Pour les flocons d'avoine, il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine ordinaires, qui nécessitent une cuisson longue, car ce produit contient plus de substances utiles. Vous pouvez utiliser toutes les épices et additifs à votre discrétion et selon vos envies.

2. ÉTAPE 2

   

   Bien que de nombreuses femmes au foyer ne lavent pas les flocons d'avoine avant de les cuisiner, je recommande quand même de le faire, même si ce produit est semi-fini - cuisson rapide ; en plus de la saleté, l'excès de farine sera éliminé des céréales, ce qui rendra le plat fini moins calorique. Séchez les céréales lavées et versez-les dans un plat allant au four graissé.

3. ÉTAPE 3

   

   Des pommes fraîches, des bananes, des fruits secs et des baies peuvent être utilisés comme additifs aromatisants. J'ai ajouté des framboises, du cassis, des groseilles et de l'argousier. Les baies peuvent être ajoutées fraîches ou congelées, sans même les décongeler au préalable. Ajoutez-les aux flocons d'avoine.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez un œuf de poule dans un bol profond, ajoutez le sucre et le sel. Versez le lait (vous pouvez utiliser n'importe quelle teneur en matières grasses de ce produit, selon pour qui ce plat est préparé : pour les enfants, bien sûr, il faut utiliser des produits gras et naturels, pour ceux qui maigrissent et surveillent les aliments faibles en gras convient à votre silhouette).

5. ÉTAPE 5

   

   À l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit de consistance homogène. Versez le beurre fondu et légèrement refroidi (pour un plat diététique, vous n'êtes pas obligé d'en ajouter, mais le beurre ajoutera une agréable saveur crémeuse aux flocons d'avoine et rendra le plat plus tendre), une pincée de vanilline ou de cannelle au goût. Mélangez à nouveau.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange lait-œuf sur les flocons d'avoine dans un plat allant au four. Le liquide doit être deux fois plus important que la farine d'avoine sèche. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les flocons d'avoine pendant environ 30 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Tout d'abord, il est préférable de recouvrir la poêle de papier d'aluminium pour que les céréales gonflent rapidement ; après 15 minutes de cuisson, retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson sans celui-ci. Si vous souhaitez que les flocons d'avoine aient un goût plus sec, vous pouvez toujours conserver les céréales au four. Servir les flocons d'avoine à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

24.08.2023

4.7

Je me suis souvenu de l'été, de la saison des baies et j'ai réalisé à quel point le goût des flocons d'avoine aux baies fraîches me manquait, que je cuisinais si souvent. C'est l'hiver maintenant. À cette période de l’année, on ne peut compter que sur des baies congelées. Et pourtant, j'ai essayé de préparer mes flocons d'avoine préférés selon une nouvelle recette pour moi. En plus des flocons d'avoine, j'ai pris des groseilles à maquereau et des canneberges surgelées. Sur les conseils de l'auteur, je ne les ai pas décongelés. J'ai versé le tout avec un mélange d'un œuf, un demi-verre de lait, du beurre fondu, du sel et du sucre. Je n'ai pas ajouté de vanilline ni de cannelle moulue. Couvrez le plat de cuisson dans lequel vous avez cuit les flocons d'avoine de papier d'aluminium et mettez-le au four en réglant la température à 180°. Au bout de 30 minutes, les flocons d'avoine étaient prêts, mais j'ai décidé de les faire dorer un peu dessus, j'ai retiré le papier d'aluminium de la poêle et j'ai laissé la bouillie reposer au four pendant encore 10 minutes. Les flocons d'avoine cuits au four se sont avérés mous, les flocons étaient bien cuits. Les baies, au contraire, sont restées fraîches et, étonnamment, fraîches, contrairement aux flocons d'avoine. C'était comme s'ils étaient ajoutés à la bouillie finie et non mijotés au four. Un bon rappel de l'été ! Merci beaucoup pour la recette!