Pommes de terre nouvelles au four avec légumes et bacon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous lavons et épluchons les pommes de terre et les courgettes. Nous coupons les légumes préparés en petits anneaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Épluchez le poivron, lavez-le et coupez-le en fines lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous pré-poivrons les légumes et ajoutons du sel à notre goût. Réglez le four à 200 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Disposez les uns sur les autres : pommes de terre, courgettes, oignons, poivrons.

4. ÉTAPE 4

   

   Couvrir le plat de papier sulfurisé, faire de nombreux trous avec un cure-dent et enfourner environ 20 minutes. Sortez le plat, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez d'herbes et renvoyez encore un quart d'heure pour former une croûte bien dorée.

Commentaires sur la recette

Natacha

27.12.2023

4.6

Bon après-midi. Cela s'avère très savoureux. Les jeunes pommes de terre pour ce plat doivent être coupées finement pour qu'elles soient bien trempées et cuites au four. Les jeunes courgettes doivent également être coupées finement, et il suffit de prendre des jeunes car la vieille a déjà des graines et elle sera plus grossière. Il faut également le couvrir pour qu'il ne brûle pas et qu'il soit cuit uniformément. En été, c'est un plat merveilleux, tout est frais et jeune, c'est le moment de le préparer.

Julie

27.12.2023

4.5

Natalya, je suis entièrement d'accord avec toi !