Patate novelle al forno con verdure e pancetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Laviamo e peliamo le patate e le zucchine. Tagliamo le verdure preparate a piccoli anelli.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Sbucciate il peperone, lavatelo e tagliatelo a listarelle sottili.

3. PASSO 3

   

   Pre-pepiamo le verdure e aggiungiamo sale a nostro gusto. Impostare il forno a 200 gradi. Ungere una teglia con olio. Metti uno sopra l'altro: patate, zucchine, cipolle, peperoni.

4. PASSO 4

   

   Coprite la pirofila con la carta forno, fate tanti buchi con uno stuzzicadenti, infornate per circa 20 minuti. Togliere la pirofila, togliere la pellicola, cospargere di erbe aromatiche e rimandare per un altro quarto d'ora fino a formare una crosta dorata.

Commenti sulla ricetta

Natascia

27.12.2023

4.6

Buon pomeriggio. Risulta molto gustoso. Le patate giovani per questo piatto devono essere tagliate sottilmente in modo che siano ben imbevute e cotte. Anche le zucchine giovani vanno tagliate sottili, e bisogna prendere solo quelle giovani perché quella vecchia ha già i semi e sarà più ruvida. È inoltre necessario coprirlo in modo che non bruci e cuocia in modo uniforme. D'estate è un piatto meraviglioso, tutto è fresco e giovane, questo è il momento di prepararlo.

Giulia

27.12.2023

4.5

Natalya, sono completamente d'accordo con te!