Tartes pour bébés à base de pâte miracle avec oignons et œufs au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   C'est ce dont nous avons besoin pour préparer de délicieuses micro-tartes, avec du sel et du sucre. Les œufs sont dans la garniture. Il n'y a pas d'oeufs dans la pâte !

2. ÉTAPE 2

   

   En bref sur la garniture : coupez les œufs durs et les oignons. ajoutez le fromage fondu fondu (vous pouvez le remplacer par de la mayonnaise) et mélangez le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Voici la garniture : une masse épaisse et visqueuse d'oignon et d'œuf.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant la pâte ! Faire fondre le beurre. Je le chauffe au micro-ondes.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger le lait, le beurre, le sel, le sucre. Le mélange doit être tiède !!! Ajoutez la levure. Remuer délicatement et laisser reposer 5 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez simplement allumer le four pour le réchauffer, retirer la farine, le tamis et le rouleau à pâtisserie.

6. ÉTAPE 6

   

   Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement. Remuez d’abord le mélange avec une cuillère.

7. ÉTAPE 7

   

   Un peu plus.

8. ÉTAPE 8

   

   Et puis encore un peu et puis avec nos mains on forme une petite boule moelleuse et on la pétrit un peu ! Gros, doux, ne colle pas aux mains - tout simplement adorable !

9. ÉTAPE 9

   

   Le voici, notre boss !

10. ÉTAPE 10

    

    Divisez en 6 parts égales.

11. ÉTAPE 11

    

    Roulez une partie en rectangle. Sur le côté long, nous étalons la garniture en bande et roulons le tout en rouleau en pinçant les extrémités (c'est le roulage du rouleau qui donne la stratification souhaitée). La pâte s'étale parfaitement jusqu'à l'état « table je te vois » et ne se déchire pas, mais il nous faut une épaisseur d'environ 3 mm.

12. ÉTAPE 12

    

    Maintenant, le plus important. Certains trouveront cela amusant, d'autres décideront que c'est trop difficile (pour ceux-là j'ajouterai d'autres options à la fin) « Couper » en morceaux avec le tranchant de la main. Technique de « coupe » : avec la main gauche on tient fermement l'endroit où l'on veut couper un morceau pour que le rouleau principal ne se contracte pas . Avec la main droite, on utilise le tranchant comme si on voyait. On fait juste des va-et-vient, ne poussez pas !!! La garniture sortira de l’autre côté ! Même si elle s’en sort quand même si elle ne s’y habitue pas. est sorti - pincement)

13. ÉTAPE 13

    

    Voici une cuillère à café à côté de la tarte crue.

14. ÉTAPE 14

    

    Les voilà prêts à passer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Si vous les aimez plus rouges, faites-les cuire plus longtemps, mais ils ne seront alors pas mous, mais croustillants. Il n'est pas nécessaire de les lubrifier avec quoi que ce soit.

15. ÉTAPE 15

    

    Eh bien, les voici ! bébés prêts. Des miettes délicieuses et friables les plus douces. J'ai reçu 40 pièces. Quelqu’un a réussi à en « couper » jusqu’à 55 ! Et oui ! la garniture est sortie quelque part ! J'ai déjà dit que cette coupe est meilleure avec du fromage cottage ou de la purée de pommes de terre. Ainsi, les morceaux d'oignons verts, une fois coupés, essayaient de rester au milieu et de ne pénétrer dans aucune partie de la tarte, ce qui rendait difficile le collage des bords ensemble (((

Commentaires sur la recette

nice_kitten06

01.10.2023

4.7

Une recette très nécessaire et saine ! Merci! Au lieu de cela, à ma façon...

ViktoriI

01.10.2023

5

Un grand merci à l'auteur de la recette pour des tartes si merveilleuses, mignonnes et très savoureuses !!! Ma famille en a été ravie, notamment l'enfant, qui a mangé cette création comme un bonbon ! La pâte est vraiment très moelleuse, fond dans la bouche, et celle qui a doré a un croquant très appétissant ! Je l'ai fait avec du fromage cottage et des pommes de terre. Je n’ai jamais utilisé cette méthode de découpe (sciage), elle s’est avérée très intéressante ! En général, nous sommes satisfaits, nous attendons les prochains chefs-d'œuvre culinaires !

Ledentsovskaïa

01.10.2023

4.6

La farine a-t-elle disparu quelque part de la recette ou est-ce juste moi que je ne vois pas ? Farine 525 g ou 3,3 tasses.

Ella

01.10.2023

4.8

Je vais certainement l'essayer. Merci pour la recette.