Salade d'avocat au maïs et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec de l'avocat, de la mozzarella et des tomates ? Préparez tous les composants nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les tomates sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez les tomates en deux en enlevant les endroits où la tige était attachée. Coupez chaque moitié en fines tranches ou en cubes de taille moyenne, selon votre préférence. Disposez les tomates dans une assiette creuse ou un saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Égouttez la saumure du fromage mozzarella, coupez la boule en petits morceaux et ajoutez-la aux tomates.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez l'avocat et séchez-le avec des serviettes. Coupez le fruit en 2 parties, retirez le noyau et épluchez-le. Coupez l'avocat en fines tranches et placez-le dans un saladier.

5. ÉTAPE 5

   

   Égouttez le jus du maïs en conserve.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez-le à la salade. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Lavez et séchez les légumes verts, hachez-les finement. Quel oignon est préférable de prendre et quels légumes verts utiliser ? Les oignons rouges, blancs ou les échalotes conviennent bien aux mélanges de légumes. Ces variétés ont un goût plus doux, contrairement aux variétés d'oignons, et sont idéales pour les salades de légumes. Pour les herbes, utilisez de l'aneth, du persil ou du basilic.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez la vinaigrette. Dans un bol profond, mélanger l'huile végétale, le sel, le sucre et l'ail, passés au pressoir. Ajustez la quantité de sel et de sucre à votre goût. Si vous utilisez des variétés de tomates sucrées, vous n’avez pas du tout besoin d’utiliser de sucre.

8. ÉTAPE 8

   

   Verser la vinaigrette sur la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de piment de la Jamaïque moulu et saupoudrer de jus de citron ou de citron vert.

9. ÉTAPE 9

   

   La salade de légumes et de vitamines est prête ! Vous pouvez le servir à table !

10. ÉTAPE 10

    

    Avant de servir, mélangez bien le tout et goûtez à nouveau pour le sel.