Insalata di avocado con mais e pomodori

Name: Insalata di avocado con mais e pomodori
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Avocado; 3 Pomodori; 125 g Mozzarella; 100 g Mais in scatola; 1 Cipolle a bulbo; assaggiare Aglio; assaggiare Sale; 0.25 cucchiaino Zucchero; 3 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Verde

Ricco di vitamine, luminoso, sano e molto gustoso! Se vuoi diversificare il tuo menù giornaliero e preparare qualcosa di leggero e soddisfacente, prova un'insalata di avocado, mais, mozzarella e pomodori. Questo mix può sostituire una cena tardiva o integrare piatti a base di patate, pollo e cereali bolliti.

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Amelia Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

688kcal

Proteine

22g

Grassi

57g

Carboidrati

31g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

1

3

125g

100g

1

assaggiare

assaggiare

0.25cucchiaino

3cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

PASSO 1
Come preparare un'insalata con avocado, mozzarella e pomodori? Preparare tutti i componenti necessari.
PASSO 2
Lavate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Tagliare i pomodori a metà, eliminando i punti in cui era attaccato il gambo. Tagliate ciascuna metà a fettine sottili o a cubetti di media grandezza, come preferite. Metti i pomodori in un piatto fondo o in un'insalatiera.
PASSO 3
Scolare la salamoia dalla mozzarella, tagliare la pallina a pezzetti e unirla ai pomodorini.
PASSO 4
Lavare l'avocado e asciugarlo con dei tovaglioli. Tagliare la frutta in 2 parti, togliere il nocciolo e sbucciarla. Tagliare l'avocado a fettine sottili e metterlo in un'insalatiera.
PASSO 5
Scolare il succo dal mais in scatola.
PASSO 6
Aggiungilo all'insalata. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli sottili. Lavare e asciugare le verdure, tritarle finemente. Quale cipolla è meglio prendere e quali verdure usare? Cipolle rosse, bianche o scalogni funzionano bene per i mix di verdure. Queste varietà hanno un gusto più delicato, a differenza delle varietà di cipolla, e sono ottime per le insalate di verdure. Per le erbe aromatiche, utilizzare aneto, prezzemolo o basilico.
PASSO 7
Preparare il condimento. In una ciotola profonda, mescolare olio vegetale, sale, zucchero e aglio, passati attraverso una pressa. Regola la quantità di sale e zucchero secondo i tuoi gusti. Se usi varietà dolci di pomodori, non è necessario usare lo zucchero.
PASSO 8
Versare il condimento sull'insalata. Se lo desideri, puoi cospargere sopra il pimento macinato e cospargere con succo di limone o lime.
PASSO 9
L'insalata di verdure e vitamine è pronta! Puoi servirlo in tavola!
PASSO 10
Prima di servire, mescolare bene il tutto e aggiustare di sale.