Empanadas argentines

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

3. ÉTAPE 3

   

4. ÉTAPE 4

   

5. ÉTAPE 5

   

6. ÉTAPE 6

   

7. ÉTAPE 7

   

8. ÉTAPE 8

   

9. ÉTAPE 9

   

10. ÉTAPE 10

    

11. ÉTAPE 11

    

12. ÉTAPE 12

    

13. ÉTAPE 13

    

14. ÉTAPE 14

    

15. ÉTAPE 15

    

Commentaires sur la recette

Loriot

09.08.2023

4.6

Recette intéressante.

MariSha

09.08.2023

4.5

J'ai vraiment aimé les EMPANADAS ARGENTINES! La difficulté était de trouver la graisse. Je ne l'utilise jamais, mais je sais que c'est parfois nécessaire dans un test. J'ai une recette de biscuits dont la graisse est l'un des ingrédients. J'ai essayé de la remplacer par de la crème sure : « terre » et « ciel », en comparaison avec la présence de graisse dans la pâte. J'ai donc dû me tourner vers mon voisin à la recherche de graisse. On l’appelle « saindoux », c’est-à-dire de la graisse de porc fondue. La pâte s'est avérée intéressante et facile à travailler. Étalé finement. Ils lèvent à la cuisson, mais ne se déposent pas après refroidissement. Les chauds sont croustillants, les froids sont aussi très savoureux, ils ne se « transforment pas en pierre ». J'avais un vide entre la garniture et la pâte après cuisson. Mais cela n’a en rien affecté le goût. Nous avons tous aimé la recette. MERCI Ellisa!!!