Argentinische Empanadas

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 35 min

1. SCHRITT 1

   

2. SCHRITT 2

   

3. SCHRITT 3

   

4. SCHRITT 4

   

5. SCHRITT 5

   

6. SCHRITT 6

   

7. SCHRITT 7

   

8. SCHRITT 8

   

9. SCHRITT 9

   

10. SCHRITT 10

    

11. SCHRITT 11

    

12. SCHRITT 12

    

13. SCHRITT 13

    

14. SCHRITT 14

    

15. SCHRITT 15

    

Kommentare zum Rezept

Pirol

09.08.2023

4.6

Interessantes Rezept.

MariSha

09.08.2023

4.5

Die ARGENTINISCHEN EMPANADAS haben mir sehr gut gefallen! Die Schwierigkeit bestand darin, das Fett zu finden. Ich benutze es nie, aber ich weiß, dass es manchmal in einem Test notwendig ist. Ich habe ein Keksrezept, bei dem Fett eine der Zutaten ist. Ich habe versucht, es durch saure Sahne zu ersetzen: „Erde“ und „Himmel“, im Vergleich zum Vorhandensein von Fett im Teig. Also musste ich mich auf der Suche nach Fett an meinen Nachbarn wenden. Wir nennen es „Schmalz“, also geschmolzenes Schweinefett. Der Teig erwies sich als interessant und leicht zu verarbeiten. Dünn ausgerollt. Sie gehen beim Backen auf, setzen sich aber nach dem Abkühlen nicht ab. Die heißen sind knusprig, die kalten auch sehr lecker, sie „versteinern“ nicht. Ich hatte nach dem Backen einen Hohlraum zwischen der Füllung und dem Teig. Dies hatte jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack. Das Rezept hat uns allen gefallen. DANKE Ellisa!!!