Crêpes classiques américaines

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes classiques américaines à la maison ? Préparez tous les produits nécessaires. Prenez du lait avec une teneur en matières grasses de 2,5 à 3,2 %. Mes œufs sont de catégorie CO, ils sont non seulement gros, mais ont aussi un jaune brillant, ce qui donnera au plat fini une agréable couleur dorée. Vous apprendrez toutes les subtilités de la préparation des crêpes grâce à l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez l'œuf, battez-le dans un bol, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Comment remplacer le sucre vanillé, lisez l'article en fin de recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez le mélange à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer un peu le lait et versez-le dans le mélange d'œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, versez de l'huile végétale. Pour les ajouts à la pâte, je recommande des huiles de toute origine végétale sans odeur ni goût évidents - en règle générale, ce sont tous les types d'huiles raffinées.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Tamisez la farine avec le sel et la levure chimique. Vous apprendrez toutes les subtilités de l'utilisation de la levure chimique et les propriétés de la farine en lisant les articles en fin de recette. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou de plus de farine, vérifiez la consistance.

8. ÉTAPE 8

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Les crêpes sont frites dans une poêle sans huile, mais pour la première portion, la poêle peut être graissée au pinceau avec une goutte d'huile végétale. Faites bien chauffer la poêle. Versez un peu de pâte avec une cuillère, faites revenir 2-3 minutes jusqu'à ce que la crêpe soit toute dans le trou.

10. ÉTAPE 10

    

    Retournez ensuite délicatement et faites frire de l'autre côté pendant 1 à 2 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Servez des crêpes au lait classiques avec du miel, de la confiture, de la crème sure et toute autre garniture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

06.10.2023

4.5

J'adore les recettes « faciles-rapides-délicieuses », cette recette est exactement ça ! La quantité a augmenté de 9 portions, grâce au site il existe une opportunité si nécessaire. Il est préparé simplement et rapidement, le résultat est une collation ou un petit-déjeuner savoureux et satisfaisant. Pour un plat aussi délicieux, vous souhaitez vous réunir autour de la table le soir, préparer du thé aromatique et avoir une conversation chaleureuse avec votre famille. Merci à l'auteur!

Nata

06.10.2023

4.9

ils se sont avérés si mignons et j'ai déjà vu cette recette

Lidia Alexandrovna

06.10.2023

4.6

Je fais les mêmes crêpes, délicieuses. Je ne savais tout simplement pas qu’ils s’appelaient ainsi. Mais je sais avec certitude qu'ils sont très savoureux. Mes petits-enfants adorent le manger avec du miel.

Alyona

06.10.2023

4.9

Délicieux miam pour le petit déjeuner. Merci!

Sly_fox

06.10.2023

4.5

Merci pour la bonne recette! Les crêpes se sont avérées très savoureuses et moelleuses. La deuxième fois que j'ai pris 1,5 tasse de farine et 3 cuillères à soupe de sucre, mon mari et moi avons préféré cela.

L'amour est une carotte

06.10.2023

4.9

Merci pour la recette rapide, simple et délicieuse (je me suis inscrite spécialement pour vous remercier)

Irina

06.10.2023

4.7

J'adore ça ! Mmm)))