Amerikanische klassische Pfannkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause klassische amerikanische Pfannkuchen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie Milch mit einem Fettgehalt von 2,5-3,2 %. Meine Eier gehören zur Kategorie CO, sie sind nicht nur groß, sondern haben auch ein helles Eigelb, das dem fertigen Gericht eine angenehme goldene Farbe verleiht. Alle Feinheiten der Pfannkuchenzubereitung erfahren Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Das Ei waschen, in eine Schüssel schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Wie Sie Vanillezucker ersetzen, lesen Sie im Artikel am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer auf.

4. SCHRITT 4

   

   Die Milch etwas erhitzen und in die Eimasse gießen.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes Pflanzenöl einfüllen. Als Zugabe zum Teig empfehle ich Öle jeglichen pflanzlichen Ursprungs ohne erkennbaren Geruch oder Geschmack – in der Regel handelt es sich dabei um alle Arten raffinierter Öle.

6. SCHRITT 6

   

   Rühren, bis alles glatt ist.

7. SCHRITT 7

   

   Das Mehl zusammen mit Salz und Backpulver sieben. Alle Feinheiten der Verwendung von Backpulver und die Eigenschaften von Mehl erfahren Sie in den Artikeln am Ende des Rezepts. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Überprüfen Sie die Konsistenz.

8. SCHRITT 8

   

   Rühren Sie alles glatt, sodass keine Klümpchen entstehen. Der Teig sollte die Konsistenz dicker Sauerrahm haben.

9. SCHRITT 9

   

   Pfannkuchen werden in einer Bratpfanne ohne Öl gebraten, für die erste Portion kann die Bratpfanne jedoch mit einem Pinsel mit einem Tropfen Pflanzenöl eingefettet werden. Die Bratpfanne gut erhitzen. Mit einem Löffel etwas Teig einfüllen und 2-3 Minuten braten, bis der Pfannkuchen vollständig im Loch ist.

10. SCHRITT 10

    

    Dann vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite 1-2 Minuten braten.

11. SCHRITT 11

    

    Servieren Sie klassische Milchpfannkuchen mit Honig, Marmelade, Sauerrahm und anderen Belägen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

06.10.2023

4.5

Ich liebe „einfach-schnell-lecker“-Rezepte, dieses Rezept ist genau das! Die Menge hat sich um 9 Portionen erhöht, dank der Website gibt es eine solche notwendige Möglichkeit. Die Zubereitung ist einfach und schnell, das Ergebnis ist ein leckerer, sättigender Snack oder ein Frühstück. Für solch ein köstliches Gericht möchten Sie sich abends am Tisch versammeln, aromatischen Tee aufbrühen und ein herzliches Gespräch mit Ihrer Familie führen. Danke an den Autor!

Nata

06.10.2023

4.9

Sie sind so süß geworden und ich habe dieses Rezept schon einmal gesehen

Lidia Alexandrowna

06.10.2023

4.6

Ich mache die gleichen Pfannkuchen, lecker. Ich wusste nur nicht, dass sie so heißen. Aber ich weiß mit Sicherheit, dass sie sehr lecker sind. Meine Enkel essen es gerne mit Honig.

Aljona

06.10.2023

4.9

Lecker lecker zum Frühstück. Danke schön!

Sly_fox

06.10.2023

4.5

Danke für das tolle Rezept! Die Pfannkuchen sind sehr lecker und fluffig geworden. Als ich das zweite Mal 1,5 Tassen Mehl und 3 EL Zucker genommen habe, hat es meinem Mann und mir besser geschmeckt.

Liebe ist eine Karotte

06.10.2023

4.9

Vielen Dank für das schnelle, einfache und köstliche Rezept (ich habe mich extra angemeldet, um Ihnen zu danken)

Irina

06.10.2023

4.7

Ich liebe diese! Mmm)))