Pancake classici americani

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i classici pancake americani in casa? Preparare tutti i prodotti necessari. Prendi il latte con un contenuto di grassi del 2,5-3,2%. Le mie uova sono di categoria CO, non solo sono grandi, ma hanno anche un tuorlo brillante, che conferirà al piatto finito un gradevole colore dorato. Imparerai tutte le complessità della preparazione dei pancake dall'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Lavare l'uovo, sbatterlo in una ciotola, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Come sostituire lo zucchero vanigliato, leggi l'articolo alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Sbattere il composto utilizzando una frusta o un mixer.

4. PASSO 4

   

   Scaldate leggermente il latte e versatelo nel composto di uova.

5. PASSO 5

   

   Successivamente, versare l'olio vegetale. Per le aggiunte all'impasto, consiglio oli di qualsiasi origine vegetale senza alcun odore o sapore evidente: di norma si tratta di tutti i tipi di oli raffinati.

6. PASSO 6

   

   Mescolare fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Setacciare la farina insieme al sale e al lievito. Imparerai tutte le sottigliezze dell'uso del lievito e le proprietà della farina leggendo gli articoli alla fine della ricetta. Potrebbe essere necessaria un po' meno o più farina, controlla la consistenza.

8. PASSO 8

   

   Mescolare fino a che liscio in modo che non ci siano grumi. L'impasto dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida.

9. PASSO 9

   

   Le frittelle vengono fritte in padella senza olio, ma per la prima porzione la padella può essere unta con un pennello con una goccia di olio vegetale. Riscaldare bene la padella. Versare un po' di impasto con un cucchiaio, friggere per 2-3 minuti finché il pancake non sarà tutto nel buco.

10. PASSO 10

    

    Quindi capovolgere con attenzione e friggere dall'altro lato per 1-2 minuti.

11. PASSO 11

    

    Servi le classiche frittelle al latte con miele, marmellata, panna acida e altri condimenti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

06.10.2023

4.5

Adoro le ricette “facili, veloci e deliziose”, questa ricetta è proprio questo! La quantità è aumentata di 9 porzioni, grazie al sito c'è un'opportunità così necessaria. Si prepara in modo semplice e veloce, il risultato è uno spuntino o una colazione gustosa e soddisfacente. Per un piatto così delizioso, vuoi riunirti attorno al tavolo la sera, preparare un tè aromatico e conversare calorosamente con la tua famiglia. Grazie all'autore!

Nata

06.10.2023

4.9

sono venuti carinissimi e avevo già visto questa ricetta

Lidia Aleksandrovna

06.10.2023

4.6

Faccio gli stessi pancake, deliziosi. Semplicemente non sapevo che si chiamassero così. Ma so per certo che sono molto gustosi. I miei nipoti adorano mangiarlo con il miele.

Aliona

06.10.2023

4.9

Delizioso gnam per colazione. Grazie!

Sly_fox

06.10.2023

4.5

Grazie per l'ottima ricetta! I pancake si sono rivelati molto gustosi e soffici. La seconda volta che ho preso 1,5 tazze di farina e 3 cucchiai di zucchero, a me e mio marito è piaciuto di più.

L'amore è una carota

06.10.2023

4.9

Grazie per la ricetta veloce, semplice e deliziosa (mi sono iscritta appositamente per ringraziarvi)

Irina

06.10.2023

4.7

Adoro questi! Mmm)))