Salade de poire - 17 recettes de cuisine

Les salades à base de poire sont moins appréciées qu'à base de pommes ou d'ananas, par exemple. Et complètement en vain ! Ce fruit complète à merveille le goût de nombreux aliments. Et la plupart de ceux qui l'essaient ne peuvent pas deviner que c'est la poire qui entre dans la composition. Expérimentez et voyez par vous-même))

Les ménagères russes se sont familiarisées avec les recettes de salade de poires avec l'avènement de la cuisine méditerranéenne dans leur alimentation. Là, ils sont activement pratiqués en combinaison avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du parmesan, de la laitue et des noix. Le résultat final est un plat très savoureux, sain et sain qui s'adapte à presque toutes les restrictions alimentaires et tous les régimes. Cependant, comme vous pouvez le comprendre, ce n’est pas la seule composition et composition de produits possibles.

Par exemple, il existe des salades avec poire et jambon, avocat, chou chinois, oranges, bacon, moutarde de Dijon et fromage. Les seconds ingrédients pour eux sont inclus dans les noms propres de ces plats. Tous sont préparés très rapidement grâce à l'utilisation de produits qui ne nécessitent pas de prétraitement : ébullition, friture ou cuisson. Tout ce qu’il faut, c’est une belle découpe et une belle présentation.

Pour différents types de cette salade, les poires peuvent être coupées de différentes manières : en tranches, cubes, lanières, tranches. Il existe des variantes qui nécessitent de les griller pour obtenir de jolies rayures. De plus, dans différents cas, ils peuvent être pelés ou non - tout sera décrit directement dans la recette.

Les poires sont aussi parfois caramélisées, ce qui en fait un ingrédient exotique pour les salades.

Quelles poires sont les meilleures ? Ils doivent être moyennement juteux, mais pas trop juteux, pour ne pas libérer de jus (de préférence sec), moyennement mous, sans grumeaux durs désagréables. Quant au sucré, c'est une question de goût, il peut y avoir du sucré, de l'aigre et du aigre-doux.

Un autre avantage des poires par rapport aux pommes est qu'elles ne noircissent pas et restent blanches, ce qui ne fait sans doute que décorer la salade.