Guiso de verduras con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Cortar el pollo en trozos pequeños y sofreír hasta que esté dorado, agregar sal. Transfiera a una cacerola o caldero grande de fondo grueso (tengo 5,5 litros). Coloque la mitad de la cebolla cortada en mitades. Espolvorea con especias.

2. PASO 2

   

   Freír las cebollas restantes en la sartén donde se frió el pollo.

3. PASO 3

   

   Pica las zanahorias en trozos grandes y colócalas en una capa encima de las cebollas.

4. PASO 4

   

   Coloque las patatas picadas en trozos grandes. Si las patatas no son grandes, puedes utilizarlas enteras.

5. PASO 5

   

   Sazone con especias, agregue ajo picado y hierbas.

6. PASO 6

   

   Untar la cebolla frita.

7. PASO 7

   

   Una capa de pimiento picado en trozos grandes.

8. PASO 8

   

   Tomates en círculos.

9. PASO 9

   

   Espolvorea con especias. Agregue las verduras y el ajo.

10. PASO 10

    

    Picar el repollo en trozos grandes, agregar sal, agregar salsa de soja y especias. Colocar en una capa gruesa encima. No dejes que te moleste que todo sobresalga de la sartén. Durante la languidez todo se calmará.

11. PASO 11

    

    Cubierto con una tapa. Enciende el fuego al mínimo y olvídate durante 2-3 horas. El tiempo depende del volumen de productos. ¡NO INTERFERAS CON NADA! Remueve cuando todo esté listo. Al final lo probamos, lo ajustamos al gusto y lo servimos en un plato hondo, espolvoreado con hierbas. ¡Buen provecho!