Pasta de verduras con carne picada y parmesano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar la pasta seleccionamos los productos que necesitamos, añadimos zanahorias ralladas a la carne picada y pelamos los tomates, colocándolos en agua hirviendo durante dos minutos.

2. PASO 2

   

   Enciende el fuego y pon al fuego una olla con agua y una sartén con aceite de oliva añadido. Picar la mitad de la cebolla, pero no demasiado fina.

3. PASO 3

   

   Colocar la cebolla picada en una sartén precalentada y sofreírla, revolviendo de vez en cuando.

4. PASO 4

   

   Pica el pimiento morrón en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Agrega el pimiento morrón picado a la sartén.

6. PASO 6

   

   Cocine a fuego lento el pimiento, mezclándolo bien con la cebolla.

7. PASO 7

   

   Picar finamente el eneldo.

8. PASO 8

   

   Picar finamente los dientes de ajo y el tomate en trozos pequeños.

9. PASO 9

   

   Coloca las verduras picadas en la sartén.

10. PASO 10

    

    Mezcle bien todas las verduras en la sartén y continúe cocinándolas a fuego lento.

11. PASO 11

    

    Agrega un poco de sal al gusto al agua hirviendo y poco a poco coloca los espaguetis en la sartén, removiéndolos durante la cocción para que no se peguen.

12. PASO 12

    

    Ralle el queso parmesano en un rallador fino y coloque las verduras de la sartén en un recipiente adecuado aparte.

13. PASO 13

    

    Agrega un poco de aceite de oliva a la sartén y agrega el pavo molido para sofreír.

14. PASO 14

    

    Freír la carne picada en una sartén durante 10 minutos, añadir sal marina y pimienta negra al gusto y luego añadir las verduras guisadas con pasta de tomate.

15. PASO 15

    

    Mezcle bien todos los ingredientes en la sartén y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

16. PASO 16

    

    Coloque los espaguetis en un plato, que haya estado hervido durante 10 minutos, agregue las verduras guisadas con la carne picada, espolvoree queso parmesano rallado encima y sirva para la cena.