Tortilla en una sartén con salchicha y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla con chorizo ​​y queso en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier salchicha para la tortilla, pero a mí me gusta mucho la salchicha hervida. Coge cualquier queso, lo principal es que se pueda rallar fácilmente. Los tomates pueden ser cherry grandes o pequeños.

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas o cubos. Cortar la salchicha hervida en cubos.

3. PASO 3

   

   En un recipiente aparte, combine la leche y los huevos. Agrega un poco de sal y especias al gusto. Yo uso una mezcla de pimientos molidos como especia. Batir un poco todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelva homogénea.

4. PASO 4

   

   Agrega queso rallado al bol con los huevos. Mézclalo con la mezcla de huevo.

5. PASO 5

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y agrega la salchicha picada. Freírlo un poco. Luego agregue los tomates picados a la sartén. Freírlos con la salchicha un minuto. Durante este tiempo se volverán más suaves.

6. PASO 6

   

   Vierta la mezcla de huevo sobre la salchicha y los tomates. Tapa la sartén con una tapa y cocina la tortilla a fuego lento durante unos 8-10 minutos. No agrandes el fuego. La tortilla se quemará, pero no tendrá tiempo de cocinarse por encima.

7. PASO 7

   

   ¡La tortilla con salchicha y queso está lista! Agrega algunas hierbas frescas y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

elena d

16.08.2023

5

Aquí tenéis un vídeo de una receta similar de tortilla con salchicha y leche. Desayuno abundante y bueno.

natalia m

16.08.2023

4.9

En una helada mañana de invierno, un abundante desayuno caliente es imprescindible. Le preparé esta tortilla a mi esposo para el desayuno antes de su jornada laboral. ¡La tortilla no solo es saludable, sino también muy sabrosa! Normalmente agrego el relleno directamente a la mezcla de huevo y leche, pero la receta requiere freír la salchicha. Y la salchicha frita, por supuesto, es mucho más sabrosa) Yo comí salchicha hervida normal sin grasa. Tomé tomates congelados, los rocié con agua tibia hervida y también los frié ligeramente. Me gustó agregar queso rallado directamente a la mezcla de tortilla.

corazón

16.08.2023

5

Con esta receta hice una tortilla en una sartén con salchicha y queso para el desayuno. Freí la salchicha hervida, le agregué tomates y la cocí a fuego lento un poco más en una sartén. Batí los huevos con leche, le agregué sal, pimienta y queso rallado. Vertí esta mezcla sobre la salchicha y los tomates y cocí tapado durante 7 minutos a fuego lento. Desayuno delicioso. Antes de servir, espolvorea con eneldo picado. Es hermoso, aromático, satisfactorio y sabroso. Una maravillosa tortilla con chorizo, queso y tomate. Delicioso. La tortilla queda tierna y aireada. Los tomates estaban jugosos. Lo serví directamente en la sartén sobre la mesa, mientras preparaba una ración. Un auténtico chute de energía para todo el día. ¡Gran receta! Gracias al autor)