Омлет на сковороде с колбасой и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать омлет с колбасой и сыром на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для омлета можно использовать любую колбасу, но мне очень нравится вареная. Сыр берите любой, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке. Помидоры могут быть крупные или маленькие черри.

2. ШАГ 2

   

   Помидорки помойте, удалите плодоножку и нарежьте кружочками или кубиками. Вареную колбасы нарежьте брусочками.

3. ШАГ 3

   

   В отдельной чаше соедините молоко и яйца. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи я использую смесь молотых перцев. Все ингредиенты немного взболтайте венчиком, чтобы масса стала однородной.

4. ШАГ 4

   

   В чашу к яйцам добавьте сыр, натертый на терке. Вмешайте его в яичную массу.

5. ШАГ 5

   

   Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и выложите нарезанную колбасу. Поджарьте её немного.Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Обжарьте их вместе с колбасой в течение минуты. За это время они станут мягче.

6. ШАГ 6

   

   Колбасу с помидорами залейте яичной смесью. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на небольшом огне около 8-10 минут. Не делайте большой огонь. Омлет подгорит, но не успеет пропечься сверху.

7. ШАГ 7

   

   Омлет с колбасой и сыром готов! Добавьте немного свежей зелени и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

elena D

16.08.2023

5

Вот видео к похожему рецепту омлета с колбасой на молоке. Сытный и хороший завтрак.

НатаLия M

16.08.2023

4.9

Морозным зимним утром обязательно нужен сытный горячий завтрак. Этот омлет сделала мужу на завтрак перед рабочим днем. Омлет не только полезный, но и очень вкусный! Обычно добавляю начинку сразу в яично-молочную смесь, но в рецепте нужно обжарить колбасу. А обжаренная колбаса, конечно, намного вкуснее) У меня была обычная вареная без жира. Помидоры взяла замороженные, обдала из теплой кипяченой водой и тоже обжарила слегка. Мне понравилось добавлять тертый сыр прямо в омлетную смесь, омлет получился с насыщенным сырным вкусом, достаточно плотным. Это отличный завтрак, красивый и вкусный.

Corason

16.08.2023

5

Сделала омлет на сковороде с колбасой и сыром на завтрак по этому рецепту. Варёную колбаску обжарила, добавила помидоры и ещё потомила немного на сковороде. Яйца взболтала с молоком, добавила соль и перец, а также тертый сыр. Залила этой массой колбаску с помидорами и готовила под крышкой минут 7 на медленном огне. Восхитительный завтрак. Перед подачей посыпала измельчённым укропом. Это красиво, ароматно, сытно и вкусно. Прекрасный омлет, тут и колбаска, и сыр, и помидор. Очень вкусно. Омлет нежный и воздушный. Помидоры дали сочности. Подавала прям в сковородке на стол, так как готовила одну порцию. Настоящий заряд бодрости на целый день. Отличный рецепт! Благодарю автора)