Tartas picadas en el horno Ruddy Khrushki

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Disuelva la levadura en leche tibia, agregue el azúcar y 2 cucharaditas. harina. Deja que la masa suba durante 10-15 minutos. en un lugar cálido.

3. PASO 3

   

   Mientras tanto, muele la mantequilla y la sal hasta que estén blandas. Vierta la masa adecuada y revuelva hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Tamizar la harina y agregarla a la mezcla líquida, amasar la masa. La masa debe quedar suave y maleable.

5. PASO 5

   

   Ahora mete la masa en el frigorífico y déjala reposar 4 horas. Pasado el tiempo, se obtiene una masa de levadura tierna y esponjosa.

6. PASO 6

   

   Cuando está esculpido, es muy plástico. Dividir la masa en trozos pequeños y formar bolitas. Deja un pequeño trozo para orejas, hocicos y colas.

7. PASO 7

   

   Para el relleno hervir las patatas, convertirlas en puré, yo agregué champiñones, fritos con cebolla, sal y pimienta al gusto, agrego hierbas.

8. PASO 8

   

   La carne picada se puede freír con cebolla, sal y pimienta, agregar hierbas al gusto y luego batir la carne picada en una licuadora.

9. PASO 9

   

   Estirar cada bola, poner el relleno (primero patatas, luego carne picada encima).

10. PASO 10

    

    Pellizca con cuidado hasta formar una tarta ovalada.

11. PASO 11

    

    Así es como se ve un óvalo.

12. PASO 12

    

    Esculpimos las orejas en forma de triángulos, los talones en pequeñas tortas planas y enrollamos la cola a modo de torniquete.

13. PASO 13

    

    Pega las partes del cuerpo a la yema. Los ojos los hice con pimienta de Jamaica.

14. PASO 14

    

    Cubrimos la bandeja de horno con papel de horno y disponemos nuestros cerdos. Hornee a 180 grados durante 30-40 minutos hasta que se doren. 5 minutos antes de que esté listo, retirar y engrasar con yema diluida en agua y dejar dorar.

15. PASO 15

    

    Eso es todo, los cerdos están listos, ¡¡¡puedes servir!!! ¡¡¡Buen provecho!!!

Comentarios sobre la receta.

natasha

13.12.2023

4.9

Las tartas resultantes son maravillosas. A los niños les gustarán mucho, son deliciosos y bonitos. Los adultos tampoco se negarán. Para que los pasteles queden esponjosos, debes tamizar la harina. Haz una masa, la masa subirá más rápido y comprobarás si la levadura está buena. Cuanto más fresca sea la levadura, más esponjosa quedará la masa. El relleno puede ser cualquiera. Patatas con cebolla y huevos, patatas con salchichas. A quien le guste como a usted le guste. Las tartas quedan rosadas como lechones. Buen provecho.

irlandesa

13.12.2023

4.5

¡Los lechones son simplemente geniales! ¡Qué lindo y divertido! Anna, tienes manos de oro, ¡¡¡probablemente no tengo paciencia para taparlo todo con joyas como esa!!!

papaya

13.12.2023

4.8

Que bellezas tienes, yo te hice unas triangulares

ana

13.12.2023

4.7

¡¡¡Gracias Irisha por pasar por aquí!!! Tuve que trastear con ellos, pero valió la pena, ¡¡¡sorprendí a todos!!!

ana

13.12.2023

4.6

¡¡¡La harina siempre se debe tamizar, eso es seguro, así los productos quedarán tiernos y esponjosos!!! Gracias Natalia por pasar!!!

Lina

13.12.2023

4.5

Pasteles muy bonitos e inusuales, escribiré la receta y luego mimaré a mis hijos con estos también)

Natusik

13.12.2023

4.5

¡¡¡Tan lindo!!! Es una pena incluso comer...