Hackfleischkuchen im Ofen Ruddy Khrushki

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hefe in warmer Milch auflösen, Zucker und 2 Teelöffel hinzufügen. Mehl. Den Teig 10-15 Minuten gehen lassen. an einem warmen Ort.

3. SCHRITT 3

   

   In der Zwischenzeit Butter und Salz mahlen, bis sie weich sind. Den passenden Teig einfüllen und glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Das Mehl sieben und zur flüssigen Mischung geben, den Teig kneten. Der Teig sollte weich und geschmeidig werden.

5. SCHRITT 5

   

   Nun den Teig in den Kühlschrank stellen und 4 Stunden ruhen lassen. Nach einiger Zeit entsteht ein zarter und lockerer Hefeteig.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn es geformt ist, ist es sehr plastisch. Den Teig in kleine Stücke teilen und Kugeln formen. Lassen Sie ein kleines Stück übrig für Ohren, Schnauze und Schwanz.

7. SCHRITT 7

   

   Für die Füllung die Kartoffeln kochen, zu Püree verarbeiten, Pilze hinzufügen, mit Zwiebeln anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kräuter hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Hackfleisch kann mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer angebraten werden, nach Belieben Kräuter hinzufügen, dann schlage ich das Hackfleisch in einem Mixer.

9. SCHRITT 9

   

   Jede Kugel ausrollen, die Füllung darauflegen (zuerst Kartoffeln, dann Hackfleisch darauf).

10. SCHRITT 10

    

    Drücken Sie es vorsichtig zu einem ovalen Kuchen zusammen.

11. SCHRITT 11

    

    So sieht ein Oval aus.

12. SCHRITT 12

    

    Wir formen die Ohren in Form von Dreiecken, die Fersen zu kleinen Fladen und rollen den Schwanz wie ein Tourniquet.

13. SCHRITT 13

    

    Kleben Sie die Körperteile auf das Eigelb. Die Augen habe ich aus Piment gemacht.

14. SCHRITT 14

    

    Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und legen Sie unsere Schweine darauf. Bei 180 Grad 30–40 Minuten goldbraun backen. 5 Minuten vor der Zubereitung herausnehmen, mit mit Wasser verdünntem Eigelb einfetten und bräunen lassen.

15. SCHRITT 15

    

    Das ist alles, die Schweine sind fertig, Sie können servieren!!! Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Natascha

13.12.2023

4.9

Die resultierenden Kuchen sind wunderbar. Kinder werden sie wirklich mögen, sie sind köstlich und schön. Auch Erwachsene werden sich nicht weigern. Um die Kuchen fluffig zu machen, müssen Sie das Mehl sieben. Machen Sie einen Teig, der Teig geht schneller auf und finden Sie heraus, ob die Hefe gut ist. Je frischer die Hefe, desto lockerer der Teig. Die Füllung kann beliebig sein. Kartoffeln mit Zwiebeln und Eiern, Kartoffeln mit Würstchen. Wem es gefällt, so wie du es magst. Die Pasteten werden so rosig wie Ferkel. Guten Appetit.

Irisha

13.12.2023

4.5

Die Ferkel sind einfach super! So süß und lustig! Anna, du hast goldene Hände, ich habe wahrscheinlich nicht die Geduld, alles mit solchem ​​Schmuck zu verdecken!!!

Papaya

13.12.2023

4.8

Was für Schönheiten du hast, ich habe dreieckige gemacht

Anna

13.12.2023

4.7

Vielen Dank, Irisha, dass du vorbeigeschaut hast!!! Ich musste daran herumbasteln, aber es hat sich gelohnt, ich habe alle überrascht!!!

Anna

13.12.2023

4.6

Mehl sollte auf jeden Fall immer gesiebt werden, dann werden die Produkte zart und fluffig!!! Vielen Dank, Natalya, dass du vorbeigeschaut hast!!!

Lina

13.12.2023

4.5

Sehr schöne und ausgefallene Kuchen, ich schreibe mir das Rezept auf und dann verwöhne ich auch meine Kinder damit)

Natusik

13.12.2023

4.5

So süß!!! Es ist schade, überhaupt zu essen...