chuletas de pollo francesas

Name: chuletas de pollo francesas
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 300 g Filete de pollo; 1 Huevos; 1 dientes de ajo Ajo; 1 cucharada Almidón; 1 cucharada Harina de trigo; 1 cucharada Mayonesa; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 0.5 cucharilla Perejil; 0.5 cucharilla Tomillo, tomillo; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Fragante, sabroso, jugoso, para cualquier guarnición! Las chuletas de pollo francesas, a pesar de su nombre bastante ruidoso, se distinguen por su preparación sencilla y rápida, y quedan de tal manera que se pueden servir en una mesa festiva. Si lo desea, puede sustituir la mayonesa por crema agria.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

231Kcal

Proteína

27gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

8gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

300g

1

1dientes de ajo

1cucharada

1cucharada

1cucharada

0.5cucharilla

0.5cucharilla

0.5cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer chuletas francesas con filete de pollo? Prepara tus ingredientes. Para preparar las chuletas necesitaremos: filete de pollo grande
PASO 2
Lavar el filete de pollo, secarlo y quitarle las películas. Corta la carne en cubos muy pequeños.
PASO 3
Agregue mayonesa, hierbas secas, pimienta negra molida y sal a la carne de pollo. Si lo desea, también puede añadir algunas especias para pollo o especias individuales como el curry.
PASO 4
Mezcle bien la mezcla hasta que quede suave. Dejar marinar durante 25 minutos.
PASO 5
Agrega el ajo prensado y el huevo. Revuelva nuevamente.
PASO 6
Agrega la harina, el almidón y la levadura en polvo. Revuelva la mezcla hasta que quede suave. Dejar marinar otros 10 minutos a temperatura ambiente.
PASO 7
Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca una cucharada de la mezcla de pollo en el aceite caliente y forma pequeñas chuletas. Freír las chuletas por un lado durante unos 6 minutos hasta que estén doradas.
PASO 8
Luego, dé la vuelta a las chuletas y fríalas durante unos 6-8 minutos tapadas hasta que estén cocidas. Puedes comprobar la preparación con un tenedor.
PASO 9
Sirva las chuletas con cualquier guarnición. El arroz hervido o el puré de patatas son perfectos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

06.09.2023

4.9

Decidí hacer chuletas de cerdo siguiendo la receta francesa de chuletas de pollo. Tenía algunas dudas sobre si las chuletas quedarían blandas como el pollo. Pero todos los temores resultaron en vano. ¡Las chuletas quedaron maravillosas! Para cocinar tomé carbonato, tenía unos 300 g. Corté la carne en cubos pequeños, agregué una cucharada de mayonesa, sal, pimiento rojo y albahaca seca. Se mezcla y se deja marinar durante 25 minutos a temperatura ambiente. Luego agregué un huevo a la carne picada, dos pequeños dientes de ajo rallados en un rallador fino, una cucharada de harina y una cucharada de almidón. Se mezcló bien y se dejó por otros 10 minutos. Después de eso, volví a mezclar la carne picada, la puse en una sartén a cucharadas, formé pequeñas chuletas y las freí durante 6 minutos por cada lado. Freí el segundo lado de las chuletas debajo de la tapa. ¡Las chuletas quedan deliciosas, jugosas, tiernas y aromáticas! ¡Gran receta! Se lo recomiendo a todo el mundo. Y una cosa más: la cantidad de ingredientes indicada en él es óptima, lo que permite lograr excelentes resultados. ¡Muchas gracias!

idiota

06.09.2023

4.5

Se ve muy apetitoso

OlgaDo

06.09.2023

4.7

¡Un plato delicioso y festivo de pollo y patatas! Los ingredientes sencillos y asequibles se pueden convertir fácilmente en un plato muy sabroso y festivo. Hice chuletas francesas con filete de pollo para el fin de semana y volaron de la mesa más rápido que el viento. Pensé que también se comerían los platos. ¡Gracias por la receta!