Französische Hähnchenschnitzel
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man französische Schnitzel aus Hähnchenfilet? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Um die Schnitzel zuzubereiten, benötigen wir: großes Hähnchenfilet
SCHRITT 2
Hähnchenfilet waschen, trocknen, Folien entfernen. Das Fleisch in sehr kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Mayonnaise, getrocknete Kräuter, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz zum Hühnerfleisch geben. Nach Wunsch können Sie auch einige Hühnergewürze oder einzelne Gewürze wie Curry hinzufügen.
SCHRITT 4
Mischen Sie die Mischung gründlich, bis sie glatt ist. 25 Minuten marinieren lassen.
SCHRITT 5
Den gepressten Knoblauch und das Ei hinzufügen. Nochmals umrühren.
SCHRITT 6
Mehl, Stärke und Backpulver hinzufügen. Rühren Sie die Mischung glatt. Weitere 10 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
SCHRITT 7
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Geben Sie einen Esslöffel der Hühnermischung in das heiße Öl und formen Sie kleine Schnitzel. Die Schnitzel auf einer Seite ca. 6 Minuten goldbraun braten.
SCHRITT 8
Dann die Schnitzel umdrehen und etwa 6-8 Minuten unter dem Deckel braten, bis sie gar sind. Sie können die Bereitschaft mit einer Gabel überprüfen
SCHRITT 9
Schnitzel mit einer beliebigen Beilage servieren. Perfekt sind gekochter Reis oder Kartoffelpüree. Guten Appetit!
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