Pepinos con vodka

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 7 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pepinos con vodka para el invierno? Prepara los ingredientes según la lista. Elija pepinos firmes, frescos y de tamaño mediano.

2. PASO 2

   

   Lavar los pepinos, recortarles las puntas y cortarlos en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Lavar los pimientos picantes, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas.

4. PASO 4

   

   Combine las rodajas de pepino, los pimientos picantes y el ajo en un bol.

5. PASO 5

   

   Agrega el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite de girasol. Revuelva y déjelo por 6-8 horas, revuelva de vez en cuando. Durante este tiempo, los pepinos soltarán jugo.

6. PASO 6

   

   Esterilizar el frasco, ponerle hojas de laurel y granos de pimienta. Combine los pepinos con los pimientos picantes y el ajo. Rellenar con el jugo liberado hasta el cuello.

7. PASO 7

   

   Esterilice el frasco de pepinos, cubriéndolo con una tapa, durante 15 minutos desde el momento de ebullición.

8. PASO 8

   

   Enrollar el frasco, darle la vuelta, tapar con una manta y dejar enfriar por completo.

9. PASO 9

   

   Guarde los pepinos con vodka en un lugar fresco y seco. ¡Deliciosas preparaciones para ti!

Comentarios sobre la receta.

nastja

29.09.2023

5

También conozco una forma de encurtir pepinos en una bolsa. También rápido y fácil.

annelly

29.09.2023

4.7

Un nombre intrigante para un refrigerio. Decidí hacer pepinos con vodka según esta receta. El proceso de cocción es muy sencillo. Me estaba preparando para el invierno. Para que mi merienda quedara más crujiente, remojé los pepinos en agua fría durante 5 horas. Los pepinos que elegí eran densos, de invernadero y de tamaño mediano. Lo corté en trozos de 4 cm, piqué el pimiento y el ajo, le agregué las especias según la lista y lo dejé toda la noche para que suelten el jugo. Por la mañana puse los pepinos en frascos limpios, los llené de jugo y los esterilicé durante 15 minutos. Lo enrollamos y ya está listo. Esta receta sin duda resultará en un snack sabroso, aromático, crujiente, picante y muy apetitoso. Una receta sencilla, interesante e inusual para preparar pepinos. ¡Muchas gracias al autor por la nueva receta!

Ira

29.09.2023

4.6

WhiteSin, ¡qué buena merienda! ¡Rápido y sabroso! ¡Costos mínimos! ¡Gracias por la receta!

Tanuska-ps

29.09.2023

4.6

¡Guau! ¡Gracias por esta receta! ¡Yo trataré a los míos! Y puedes intentar hacerlo a mi manera

daría

29.09.2023

4.8

¿Puedes decirme si necesito agregar agua a la marinada?