Gurken mit Wodka

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 7 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Gurken mit Wodka für den Winter? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Wählen Sie feste, frische, mittelgroße Gurken.

2. SCHRITT 2

   

   Die Gurken waschen, die Enden abschneiden und in große Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Peperoni waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Gurkenscheiben, Peperoni und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Zucker, Salz, Essig und Sonnenblumenöl hinzufügen. Umrühren und 6-8 Stunden ruhen lassen, gelegentlich umrühren. Während dieser Zeit geben die Gurken Saft ab.

6. SCHRITT 6

   

   Sterilisieren Sie das Glas, geben Sie Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinein. Gurken mit Peperoni und Knoblauch vermischen. Mit dem freigesetzten Saft bis zum Hals auffüllen.

7. SCHRITT 7

   

   Sterilisieren Sie das Gurkenglas ab dem Zeitpunkt des Kochens 15 Minuten lang mit einem Deckel.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie das Glas auf, drehen Sie es um, decken Sie es mit einer Decke ab und lassen Sie es vollständig abkühlen.

9. SCHRITT 9

   

   Lagern Sie Wodka-Gurken an einem kühlen, trockenen Ort. Leckere Zubereitungen für Sie!

Kommentare zum Rezept

nastja

29.09.2023

5

Ich kenne auch eine Möglichkeit, Gurken in einer Tüte einzulegen. Auch schnell und einfach.

Annely

29.09.2023

4.7

Ein faszinierender Name für einen Snack. Ich habe beschlossen, nach diesem Rezept Gurken mit Wodka zuzubereiten. Der Kochvorgang ist sehr einfach. Ich bereitete mich auf den Winter vor. Um meinen Snack knuspriger zu machen, habe ich die Gurken 5 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Die Gurken, die ich ausgewählt habe, waren dicht, gewächshausartig und mittelgroß. Ich habe es in 4 cm große Stücke geschnitten, Pfeffer und Knoblauch gehackt, die Gewürze laut Liste hinzugefügt und über Nacht stehen lassen, damit sie den Saft freisetzen. Morgens habe ich die Gurken in saubere Gläser gefüllt, mit Saft gefüllt und 15 Minuten sterilisiert. Aufgerollt und fertig. Dieses Rezept ergibt auf jeden Fall einen leckeren, aromatischen, knusprigen, würzigen und sehr appetitlichen Snack. Ein einfaches, interessantes und ungewöhnliches Rezept zur Zubereitung von Gurken. Vielen Dank an den Autor für das neue Rezept!

Ira

29.09.2023

4.6

WhiteSin, was für ein guter Snack! Schnell und lecker! Minimale Kosten! Danke für das Rezept!

Tanuska-ps

29.09.2023

4.6

Wow! Danke für dieses Rezept! Ich werde mich selbst behandeln! Und du kannst versuchen, es auf meine Art zu tun

Daria

29.09.2023

4.8

Können Sie mir bitte sagen, ob ich der Marinade Wasser hinzufügen muss?