Chuletas de pollo con calabacín

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír chuletas de pollo con calabacín? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Para la carne de pollo, me gusta usar filetes de muslo de pollo. No es tan seco como el filete de pechuga.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Moler la carne de pollo y la cebolla. Esto se puede hacer pasando todo por una picadora de carne o utilizando una picadora. Coloca la carne picada y la cebolla en un bol espacioso en el que puedas mezclar todo cómodamente.

3. PASO 3

   

   Lavar los calabacines. Si tiene la piel dura, es necesario pelarla. Los calabacines tiernos se pueden utilizar con piel. Rallar los calabacines. Para una consistencia más uniforme, puedes utilizar un rallador fino. Exprime el exceso de líquido del calabacín rallado.

4. PASO 4

   

   Añade el calabacín exprimido al bol con la carne picada. Luego agrega el huevo. Espolvorea todo con un poco de sal y especias al gusto. Para las especias utilizo una mezcla de pimientos molidos y pimentón. Mezclar bien todos los ingredientes entre sí.

5. PASO 5

   

   Dependiendo de la consistencia de la masa de chuleta, agregue 2-4 cucharadas de sémola. Hará que la consistencia sea un poco más espesa y densa. En lugar de sémola, puedes utilizar almidón o harina.

6. PASO 6

   

   Coloque el pan rallado en un plato pequeño. Tomar un poco de mezcla de chuletas, enrollarlas en pan rallado y formar chuletas con las manos.

7. PASO 7

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca las chuletas formadas y fríelas a fuego lento durante 1-2 minutos por cada lado.

8. PASO 8

   

   Las chuletas terminadas adquirirán un apetitoso color dorado.

9. PASO 9

   

   ¡Las chuletas de pollo con calabacín están listas! Sírvelos con cualquier guarnición o verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

01.12.2023

4.9

Me encontré con esta receta por casualidad.

Pavel Dobriakov

01.12.2023

4.8

¿También puedes pasar los calabacines por una picadora de carne?

lilia

01.12.2023

4.9

¡Qué receta tan interesante, nunca antes había hecho chuletas de pollo con calabacín, pero fue en vano! ¡Es tierno y delicioso! ¡Muchas gracias!