Masa de levadura en agua - 121 recetas de cocina

¿Tienes miedo de que tu masa de levadura no suba en el agua? Lea sugerencias, consejos y recomendaciones de amas de casa experimentadas. Encontrará recetas probadas con fotografías paso a paso, ingredientes nutricionales, contenido calórico y composición variable de productos.

Masa de levadura en agua

A la hora de preparar masa de levadura es sumamente importante ser constante y seguir todo paso a paso, paso a paso, sin desviarse del curso ni cambiarlo. Precisamente este es el secreto de cómo preparar masa de levadura con agua de forma rápida y sin problemas.

Para hacer masa de levadura con agua, comience con la masa. La masa es tu garantía de que tu experiencia culinaria terminará en éxito. Mezcle la levadura y el azúcar en agua tibia (¡no caliente!). Colóquelo en un lugar oscuro y cálido durante 15 a 20 minutos. Cuando la espuma suba por encima de la mezcla, comience a cocinar. Recuerda: aunque la receta de masa de levadura en agua no requiera masa, protégete y haz una. Más adelante, cuando adquieras experiencia, podrás descuidar esta etapa.

Tamice la harina de trigo premium (si está preparando productos horneados en el horno) dos veces, la última vez en un montón sobre la superficie de trabajo. Se hace un agujero en la parte superior del montículo, se vierte la masa en él, se revuelve y se agrega el resto de los ingredientes: la masa de levadura con agua se prepara de la misma forma que cualquier otra masa con levadura. Por su estructura más ligera (si no contiene grasas, aceites, huevos en grandes cantidades), resultará una masa de levadura rápida con agua, porque subirá más rápido y más fácilmente.