Mierda para el invierno - 10 recetas de cocina

La cocina conoce muchas salsas saladas, pero difícilmente existe otra con un nombre tan intrigante como “Hrenovina”. También puede encontrar otras definiciones: “Cobra”, “Gorloder”, “Hrenoder” e incluso “Vyrviglaz”.

Mierda para el invierno

Todos ellos, de una forma u otra, caracterizan una composición ardiente única. El ingrediente principal del Hrenoder es la raíz de rábano picante fresca, a la que siempre se le añaden tomates y ajo. Este condimento debe su popularidad no sólo a su sabor. Chrenoder es un almacén de sustancias biológicamente activas y vitaminas. Es muy utilizado para prevenir resfriados e infecciones de cualquier tipo. Este es un excelente agente antimicrobiano.

El rábano picante también es adecuado para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el fármaco presenta el mayor beneficio en las 2 primeras semanas de su vida. Se pueden encontrar recetas para preparar rábano picante para el invierno en muchos libros de cocina. Los ingredientes principales son los mismos en todas partes, solo cambian las proporciones. Sin embargo, al agregar componentes adicionales a la receta, puedes lograr un toque distintivo. Las amas de casa utilizan pimientos morrones, manzanas, remolachas, azúcar e incluso vinagre. Hay mucho espacio para la creatividad. El rábano picante se considera un aderezo universal. Complementará igualmente bien los platos de carne, agregará un toque picante especial al borscht y hará apetitosas las albóndigas comunes. Puedes encontrarlo en los estantes de las tiendas de comestibles, pero es mucho más divertido hacerlo tú mismo.