Juliana de pollo - 30 recetas de cocina

Si quieres un manjar sencillo, haz juliana con pollo. Mire recetas con fotografías, sumérjase en el encanto de la cocina francesa, aprenda las complejidades de cocinar en juliana y aprecie la variedad de variaciones en la composición y presentación del plato. ¡Cocina con mucho gusto!

Juliana de pollo

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Para que el manjar tenga éxito, es necesario dedicar un poco de tiempo a preparar cuidadosamente los ingredientes. Se utiliza pollo ya hervido. Al mismo tiempo, no solo la pechuga es adecuada para el plato, sino también cualquier otra parte de la canal del ave. Existen bastantes recetas para preparar juliana con pollo, el sabor del plato cambia dependiendo de la adición de ciertos ingredientes. Por ejemplo, el sabor de la delicada juliana con una salsa a base de crema y menta y un plato que incluye aromáticas carnes ahumadas y cebollas fritas son incomparables.

Receta interesante: 1. En una sartén caliente con aceite, sofreír por separado la cebolla picada en trozos pequeños, luego el pollo y los champiñones. Cuando estén listos, coloque los ingredientes fritos en cacerolas para hornear.2. Preparar la salsa bechamel: sofreír la harina en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorada, dejar enfriar un poco.3. Agrega la nata, mezcla bien hasta que quede suave (para evitar grumos, frota con un colador), agrega la mantequilla.4. Vierta la salsa en recipientes preparados con comida. Espolvorea generosamente con virutas de queso.5. Hornear a 180°-200° durante unos quince minutos.6. Servir caliente.

Consejos útiles:• Para evitar que la juliana tenga un sabor amargo, no conviene sofreír demasiado la cebolla, su transparencia es suficiente.• Si no tienes cocoteros, puedes cocinar juliana con pollo en cazuelas de cerámica, en una sartén sartén o fuente pequeña para horno.• Si se utilizan setas silvestres en juliana, es aconsejable hervirlas. • La salsa se puede preparar a base de caldo, crema agria o leche. • Como condimentos son adecuados los condimentos habituales para pollo, así como la menta, la pimienta y la nuez moscada.