Juliana de pollo y champiñones con crema agria

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer juliana de pollo y champiñones con crema agria al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de pollo deshuesada. Puedes tomar filete de pechuga, muslos o muslos. La crema agria puede tener cualquier contenido de grasa. Elige el queso a tu gusto, pero debe derretirse bien y rallar fácilmente. Las setas pueden ser de cualquier tipo.

2. PASO 2

   

   Coloque la carne de pollo en agua hirviendo y cocine durante 20-25 minutos. Agrega un poco de sal. Luego retire el pollo terminado del caldo.

3. PASO 3

   

   Corta la carne de pollo en trozos.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica finamente la cebolla. Calentar la sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y sofríe por un minuto hasta que esté transparente. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Lavar los champiñones para quitarles la suciedad y picarlos finamente.

6. PASO 6

   

   Coloca los champiñones en la sartén con la cebolla y sofríe todo junto durante otros 5-7 minutos. Durante este tiempo, los hongos disminuirán de tamaño.

7. PASO 7

   

   Espolvorea los champiñones con harina.

8. PASO 8

   

   Luego agregue crema agria a la sartén. Agrega sal y especias al gusto. Mezclar todo.

9. PASO 9

   

   Agrega la carne de pollo picada. Calentar todo junto durante otros 2-3 minutos. Para que quede jugoso, puedes agregar un poco de agua caliente. Puedes agregar ajo para darle sabor.

10. PASO 10

    

    Coloque la mezcla con los champiñones y el pollo en las cocottes preparadas.

11. PASO 11

    

    Espolvorea todo con queso rallado por encima. Colocar en el horno, precalentado a 180 grados, durante 10-15 minutos. El tiempo y la temperatura exactos variarán según su horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

12. PASO 12

    

    ¡La juliana con pollo, champiñones y crema agria está lista! El queso está completamente derretido. Retirar las cocoteros del horno y servir calientes inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

nadini

27.07.2023

4.6

Con la vídeo receta será más fácil preparar juliana de pollo con champiñones.

como

27.07.2023

4.7

Hoy hice pollo en juliana con champiñones y costra de queso. ¡Resultó ser simplemente delicioso! Es cierto que hice un pequeño ajuste... No tengo formas como las del autor, usé unas de aluminio. Anticipando que la juliana se pegaría a las paredes y al fondo, hice "bolsas" con pan de pita. ¡Resultó simplemente increíble! Como rosas en juliana

sveta

27.07.2023

4.6

Una receta clásica muy sabrosa de juliana de pollo y champiñones con crema agria. Julien es un plato maravilloso de la cocina francesa, conocido en todo el mundo. Realmente me encanta esta receta y suelo preparar este plato para una mesa navideña o simplemente para mimar a mis seres queridos con comida deliciosa. ¡Muchas gracias por la receta!

NiCa

27.07.2023

4.9

La juliana de pollo con champiñones y crema agria es un aperitivo caliente muy sabroso y fácil de preparar. Me gustó la deliciosa combinación de champiñones al horno con una deliciosa y fragante corteza de queso. ¡Clase! ¡Muchas gracias al autor!