Julienne con pollo e funghi con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la julienne con pollo e funghi con panna acida al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli carne di pollo disossata. Puoi prendere filetti di petto, cosce o cosce. La panna acida può avere qualsiasi contenuto di grassi. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti, ma dovrebbe sciogliersi bene e grattugiarsi facilmente. I funghi possono essere di qualsiasi tipo.

2. PASSO 2

   

   Metti la carne di pollo in acqua bollente e cuoci per 20-25 minuti. Aggiungi un po' di sale. Quindi rimuovere il pollo finito dal brodo.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la carne di pollo a pezzi.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi tritare finemente la cipolla. Riscaldare la padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata e friggere per un minuto finché non diventa traslucida. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   Lavate i funghi per eliminare la terra e tritateli finemente.

6. PASSO 6

   

   Mettete i funghi nella padella con le cipolle e fate soffriggere il tutto insieme per altri 5-7 minuti. Durante questo periodo, i funghi diminuiranno di dimensioni.

7. PASSO 7

   

   Cospargere i funghi con la farina.

8. PASSO 8

   

   Quindi aggiungere la panna acida nella padella. Aggiungi sale e spezie a piacere. Mescola tutto.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere la carne di pollo tritata. Riscaldare tutto insieme per altri 2-3 minuti. Per succosità, puoi aggiungere un po 'd'acqua calda. Puoi aggiungere l'aglio per insaporire.

10. PASSO 10

    

    Mettete il composto con i funghi e il pollo nelle cocotte preparate.

11. PASSO 11

    

    Cospargere il tutto con formaggio grattugiato sopra. Mettete in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 10-15 minuti. Il tempo e la temperatura esatti varieranno a seconda del forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

12. PASSO 12

    

    La julienne con pollo, funghi e panna acida è pronta! Il formaggio è completamente sciolto. Togliete le cocotte dal forno e servitele subito calde. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

nadini

27.07.2023

4.6

Con la video ricetta sarà più semplice preparare la julienne di pollo ai funghi.

lika

27.07.2023

4.7

Oggi ho preparato la julienne di pollo con funghi e crosta di formaggio. Si è rivelato semplicemente delizioso! È vero, ho fatto una piccola modifica... Non ho i moduli come l'autore, ho usato quelli in alluminio. Prevedendo che la julienne si attaccasse alle pareti e al fondo, ho realizzato dei “sacchetti” di lavash. Si è rivelato semplicemente fantastico! Proprio come le rose julienne

sveta

27.07.2023

4.6

Una ricetta classica molto gustosa per la julienne con pollo e funghi con panna acida. Il Julien è uno splendido piatto della cucina francese, conosciuto in tutto il mondo. Adoro questa ricetta e spesso preparo questo piatto per una tavola festiva o semplicemente per coccolare i miei cari con cibo delizioso. Grazie mille per la ricetta!

NiCa

27.07.2023

4.9

La julienne di pollo con funghi e panna acida è un antipasto caldo molto gustoso e facile da preparare. Mi è piaciuta la deliziosa combinazione di funghi al forno con una fragrante e deliziosa crosta di formaggio. Classe! Grazie mille all'autore!