Julienne mit Hühnchen und Champignons mit Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Julienne mit Hühnchen und Champignons mit Sauerrahm im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Hühnerfleisch ohne Knochen. Sie können Brustfilet, Keulen oder Keulen nehmen. Sauerrahm kann einen beliebigen Fettgehalt haben. Wählen Sie den Käse nach Ihrem Geschmack, er sollte jedoch gut schmelzen und sich leicht reiben lassen. Pilze können jede Art sein.

2. SCHRITT 2

   

   Hühnerfleisch in kochendes Wasser geben und 20-25 Minuten kochen lassen. Etwas Salz hinzufügen. Anschließend das fertige Hähnchen aus der Brühe nehmen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hühnerfleisch in Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Dann die Zwiebel fein hacken. Erhitzen Sie die Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Gehackte Zwiebeln dazugeben und eine Minute braten, bis sie glasig sind. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Die Pilze waschen, um Schmutz zu entfernen, und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Die Champignons mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 5-7 Minuten anbraten. Während dieser Zeit werden die Pilze kleiner.

7. SCHRITT 7

   

   Pilze mit Mehl bestäuben.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes saure Sahne in die Pfanne geben. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Alles vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Gehacktes Hühnerfleisch hinzufügen. Alles zusammen noch 2-3 Minuten erwärmen. Für die Saftigkeit können Sie etwas heißes Wasser hinzufügen. Für den Geschmack können Sie Knoblauch hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie die Mischung mit Pilzen und Hühnchen in vorbereitete Cocotte-Schalen.

11. SCHRITT 11

    

    Alles mit geriebenem Käse bestreuen. Für 10-15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die genaue Zeit und Temperatur variieren je nach Ofen. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.

12. SCHRITT 12

    

    Julienne mit Hühnchen, Pilzen und Sauerrahm ist fertig! Der Käse ist vollständig geschmolzen. Die Cocotte-Maker aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

nadini

27.07.2023

4.6

Mit dem Videorezept wird es einfacher, Hähnchen-Julienne mit Pilzen zuzubereiten.

mag

27.07.2023

4.7

Ich habe heute Hühnchen-Julienne mit Pilzen und Käsekruste gemacht. Es ist einfach köstlich geworden! Stimmt, ich habe eine kleine Anpassung vorgenommen ... Ich habe keine Formen wie der Autor, ich habe Aluminiumformen verwendet. Da ich damit rechnete, dass die Julienne an den Wänden und am Boden kleben bleiben würde, habe ich „Tüten“ aus Lavash gemacht. Es ist einfach großartig geworden! Genau wie Julienne-Rosen

Sweta

27.07.2023

4.6

Ein sehr leckeres klassisches Rezept für Julienne mit Hühnchen und Pilzen mit Sauerrahm. Julien ist ein wunderbares Gericht der französischen Küche, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Ich liebe dieses Rezept wirklich und bereite dieses Gericht oft für einen Feiertagstisch zu oder einfach nur, um meine Lieben mit leckerem Essen zu verwöhnen. Vielen Dank für das Rezept!

NiCa

27.07.2023

4.9

Julienne mit Hühnchen mit Pilzen und Sauerrahm ist eine sehr leckere warme Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist. Mir gefiel die köstliche Kombination aus gebackenen Pilzen mit einer duftenden, leckeren Käsekruste. Klasse! Vielen Dank an den Autor!