Platos hervidos - 4791 recetas de cocina

Todo el mundo conoce este método de cocción llamado hervido. Hemos estado expuestos a alimentos hervidos desde la infancia. Primero gachas y sopas, luego platos y alimentos más pesados: huevos, salchichas, salsas.

Platos hervidos

Cocinar alimentos en agua hirviendo es extremadamente sencillo. Muchas veces lo más difícil es esperar tantos minutos y no perder el momento en que el ingrediente o plato ya ha alcanzado el estado deseado. Innumerables recetas incluyen un procedimiento obligatorio para hervir los alimentos. Se sabe que las verduras, frutas y carnes hervidas superan a las fritas en la cantidad total de vitaminas y otros nutrientes, por lo que se incluyen con mucha más frecuencia en los menús dietéticos.