Gekochte Gerichte - 4791 Kochen Rezepte

Jeder kennt diese Kochmethode namens Kochen. Seit unserer Kindheit sind wir mit gekochtem Essen in Berührung gekommen. Zuerst Brei und Suppen, dann zu schwereren Gerichten und Lebensmitteln – Eier, Würstchen, Saucen.

Gekochte Gerichte

Das Kochen von Speisen in kochendem Wasser ist denkbar einfach. Das Schwierigste daran ist oft, so viele Minuten zu warten und den Moment nicht zu verpassen, in dem die Zutat oder das Gericht bereits den gewünschten Zustand erreicht hat. In unzähligen Rezepten ist ein Verfahren zum Kochen von Speisen vorgeschrieben. Es ist bekannt, dass gekochtes Gemüse, Obst und Fleisch ihren frittierten Gegenstücken hinsichtlich der Gesamtzahl an Vitaminen und anderen Nährstoffen überlegen sind, weshalb sie viel häufiger in Diätmenüs enthalten sind.