Vegetarisches Omelett ohne Eier

Name: Vegetarisches Omelett ohne Eier
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zucchini; 1 Tomaten; 1 Zwiebelzwiebeln; 50 g Pflanzenöl; 4 esslöffel Weizenmehl; 150 ml Wasser; schmecken Salz; schmecken Gemahlener scharfer Pfeffer; 2.5 g Kurkuma; 2.5 g Curry; schmecken Trockene Gewürze; schmecken Grün

Eine tolle Idee für ein vegetarisches Menü – einfach und lecker wie immer! Dies ist ein sehr einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das sowohl für Vegetarier als auch für Fastende oder Diätende geeignet ist. Als ich fastete, wollte ich mein Essen unbedingt abwechslungsreicher gestalten, also habe ich in alten Zeitschriften gestöbert, dieses Rezept gefunden, es gekocht und war zufrieden, der Geschmack war angenehm, der Geruch nach orientalischen Kräutern und Gewürzen, die Farbe war hell und attraktiv.

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Addison Sanchez

Autor des Rezepts

Kalorien

398Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

28gramm

Kohlenhydrate

36gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

1

1

1

50g

4esslöffel

150ml

schmecken

Gemahlener scharfer Pfeffer

schmecken

2.5g

2.5g

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

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Kommentare zum Rezept

svtikhomirova

17.08.2023

4.6

Meiner Meinung nach ein sehr wunderbares kulinarisches Rezept, insbesondere für Menschen, die kürzlich auf eine vegetarische Ernährung umgestiegen sind und es noch nicht gewohnt sind, den Morgen ohne klassische Omeletts zu beginnen. Dieses Gericht ähnelt natürlich nicht einem klassischen Omelett, aber das ist umso besser, denn Abwechslung in der Ernährung (insbesondere vegetarisch) ist immer noch sehr wichtig! Die Zubereitung des Gerichts ist sehr einfach, Schritt-für-Schritt-Fotos sind besonders hilfreich (ich liebe Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos, da sieht man sofort „wie“ und „was“). Mein Mann und ich essen keine Zwiebeln, deshalb habe ich ohne sie gekocht, aber anstelle von normalem Salz habe ich „schwarzes“ Salz hinzugefügt, es verleiht den Gerichten einen intensiven Eierduft. Unser Omelett war also wie ein echtes

Schura

17.08.2023

5

Svtikhomirova, wie schön, dass du auf mein Rezept geachtet hast. Ich wusste nichts über schwarzes Salz, ich sollte es im Angebot suchen, es hat nur eine schwarze Farbe? Omelette ist so einfach zuzubereiten und nicht schlechter als sonst, oder?