Orangen-Cupcake mit Zuckerguss

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

2. SCHRITT 2

   

   Ich schäle nur den hellen Teil der Orange. Der Weiße wird bitter sein.

3. SCHRITT 3

   

   Aus einer Hälfte drücke ich den Saft aus (für die Zuckerglasur), schäle die andere Hälfte, schneide sie der Einfachheit halber in Stücke und püriere sie mit einem Stabmixer.

4. SCHRITT 4

   

   Ich messe 30 g ab. Der Rest kann gegessen werden :)

5. SCHRITT 5

   

   Weiche Butter mit Zucker weiß schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann die Eier einzeln hinzufügen und jedes Mal gut verrühren. Nur 3-4 Minuten nach jedem Ei.

7. SCHRITT 7

   

   Dann sieben ich das Mehl mit Backpulver, Salz und Vanille. Ich vermische alles gut.

8. SCHRITT 8

   

   Dann füge ich die Schale und das Püree hinzu. So sollte der Teig werden. Fotos geben nicht die wahre Farbe des Teigs wieder. Es ist ein zarter heller Farbton. Und sehr duftend.

9. SCHRITT 9

   

   Ich habe es in das Formular eingetragen. Der Einfachheit halber habe ich die Seiten und den Boden mit Pergamentpapier ausgelegt.

10. SCHRITT 10

    

    Ich backe im vorgeheizten Backofen bei 170-175 Grad 40-50 Minuten. Ich überprüfe den Gargrad mit einem Holzzahnstocher.

11. SCHRITT 11

    

    Etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

12. SCHRITT 12

    

    Für die Glasur vermische ich den Saft mit Puderzucker und vermische alles gut. Dies ist ungefähr die Konsistenz, die Sie erhalten sollten.

13. SCHRITT 13

    

    Mit einem Teelöffel vorsichtig auf dem VOLLSTÄNDIG ABGEKÜHLTEN Kuchen verteilen.

14. SCHRITT 14

    

    Ich habe die Glasur aushärten lassen. Dann erhält es einen schönen matten Farbton.

15. SCHRITT 15

    

    Und Sie können alle zum Tee einladen:) Der Kuchen ist zart, saftig, duftend, hell, schön und einfach sehr lecker geworden.

16. SCHRITT 16

    

    Uns hat es sehr gut gefallen, ich hoffe es gefällt euch auch!!! Wenn Sie nur das Knistern des Teigs hören könnten, wenn Sie ihn berühren. Es ist so butterartig und feucht und dennoch zart. Und sehr, sehr duftend!

17. SCHRITT 17

    

    Ich hoffe, dass Ihnen das Rezept gefallen hat und Sie es nützlich finden. Die Zubereitung ist mit minimalem Zeitaufwand überhaupt nicht schwierig. Und das Ergebnis ist einfach großartig! Ich wünsche allen gute Laune!