Magdalena de naranja con glaseado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Rallo sólo la parte brillante de la naranja. El blanco quedará amargo.

3. PASO 3

   

   Exprimo el jugo de una mitad (para el glaseado de azúcar), pelo la otra mitad, la corto para mayor comodidad y la hago puré con una batidora de mano.

4. PASO 4

   

   Mido 30 g. El resto se puede comer :)

5. PASO 5

   

   Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté blanca.

6. PASO 6

   

   Luego agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez. Sólo 3-4 minutos después de cada huevo.

7. PASO 7

   

   Luego tamizo la harina con la levadura, la sal y la vainilla. Mezclo todo bien.

8. PASO 8

   

   Luego agrego la ralladura y el puré. Así debe quedar la masa. Las fotos no transmiten el verdadero color de la masa. Es un tono claro delicado. Y muy fragante.

9. PASO 9

   

   Lo puse en el formulario. Para mayor comodidad, forré los lados y el fondo con papel pergamino.

10. PASO 10

    

    Horneo en horno precalentado a 170-175 grados durante 40-50 minutos. Compruebo el punto de cocción con un palillo de madera.

11. PASO 11

    

    Déjalo enfriar un poco y desmolda.

12. PASO 12

    

    Para el glaseado, mezclo el jugo con azúcar glass y mezclo todo bien. Esta es aproximadamente la consistencia que debes obtener.

13. PASO 13

    

    Con una cucharadita, extienda con cuidado sobre el pastel COMPLETAMENTE ENFRIADO.

14. PASO 14

    

    Dejé que el glaseado se endureciera. Luego adquiere un hermoso tono mate.

15. PASO 15

    

    Y puedes invitar a todos a tomar el té :) El pastel resultó tierno, húmedo, fragante, brillante, hermoso y simplemente muy sabroso.

16. PASO 16

    

    Nos gustó mucho, espero que a vosotros también os guste!!! Si tan solo pudieras escuchar ese crujido de la masa cuando la tocas. Es tan mantecoso y húmedo, pero tierno. ¡Y muy, muy fragante!

17. PASO 17

    

    Espero que os haya gustado la receta y os resulte útil. Este no es nada difícil de preparar, con una mínima inversión de tiempo. ¡Y el resultado es simplemente asombroso! ¡Les deseo a todos un buen humor!