Schokoladen-Kirsch-Brownie

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schokoladen-Brownie-Kuchen mit Kirschen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Das Mehl sieben. Dadurch wird er mit Sauerstoff gesättigt und der fertige Kuchen wird luftiger und zarter. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein. Die Butter in eine kleine Schöpfkelle geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Butter schmelzen und die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Das heiße Öl schmilzt die Schokolade. Rühren Sie die gesamte Mischung um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und vermischen Sie sie mit der Butter, bis eine glatte Masse entsteht. Kühlen Sie die resultierende Masse ab.

3. SCHRITT 3

   

   In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen und etwas verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend das gesiebte Mehl und Soda zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen verrühren. Lesen Sie alle Nuancen der Arbeit mit Soda in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Schokolade zur Mehlmischung hinzufügen. Alles verrühren, bis ein homogener Schokoladenteig entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Auflaufform (18–20 cm) mit Backpapier auslegen und den entstandenen Teig hineingießen. Glätten Sie es mit einem Spatel. Sie können das richtige Pergamentpapier auswählen, indem Sie einen separaten Artikel über die Eigenschaften von Pergament lesen. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Kirschen auf der gesamten Teigoberfläche verteilen. Ich verwende gefroren. Die Brownies für 40-45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Brownie in der Pfanne abkühlen lassen. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Oberseite bricht. So soll es sein. Wenn Sie es direkt nach dem Backen schneiden, während es heiß ist, kann es beginnen, sich auszubreiten.

9. SCHRITT 9

   

   Den abgekühlten Brownie in Stücke schneiden und genießen. Wenn der Brownie richtig gebacken ist, ist die Mitte feucht. Ich konnte es kaum erwarten und fing an, es noch warm zu schneiden, es verströmte ein sehr leckeres Aroma. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

leno4ka

22.10.2023

4.7

Ich liebe den klassischen Brownie, aber die Version mit Kirschen ist großartig. Ich werde es auf jeden Fall kochen. Danke schön!

Anyutka

22.10.2023

4.7

Es ist ein sehr leckerer Kuchen geworden! Schokoladenschokolade, zart, nicht trocken. Sie haben die Hälfte davon auf einmal getötet. Danke für das Rezept! Ich habe nur vergessen, die Kirschen hineinzulegen)) Nun, ich habe es vergessen, ich habe sie einfach nicht hineingelegt, ich habe beschlossen, es ohne sie zu versuchen. Das nächste Mal werde ich es mit Beeren probieren.

Swetlana

22.10.2023

4.9

Es ist sehr lecker und sättigend geworden. Ich nahm selbstgemachte Kirschen aus der Dose im eigenen Saft.