Брауни с вишней шоколадный

Невероятно ароматный и нежный - настоящее волшебство вкуса! Шоколадный брауни с вишней представляет собой влажный бисквит с насыщенным вкусом. Вишневая кислинка гармонично вписывается в общий вкус десерта. Такой пирог просто идеален для чаепития, устоять невозможно!
177
80597
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Брауни с вишней шоколадный
Калории
608Ккал
Белки
9грамм
Жиры
38грамм
Углеводы
70грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 2 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как испечь шоколадный пирог брауни с вишней? Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте. Так она насытится кислородом, и готовый пирог получится воздушнее и нежнее. Включите духовку на 180 градусов.Выложите сливочное масло в небольшой ковш и поставьте на маленький огонь. Растопите масло и добавьте к нему шоколад, поломанный на кусочки.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    В горячем масле шоколад будет таять. Перемешивайте всю массу, чтобы шоколад полностью растаял и смешался с маслом до однородной консистенции. Остудите получившуюся массу.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    В отдельной чаше соедините яйца с сахаром и немного их взбейте.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Затем всыпьте к яйцам просеянную муку с содой и перемешайте с помощью венчика. О всех нюансах работы с содой читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Добавьте к мучной смеси шоколадную. Перемешайте всё до получения однородного шоколадного теста.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Форму для выпечки (18-20см) застелите кондитерской бумагой и перелейте в неё получившееся тесто. Разровняйте его с помощью лопатки. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    По все поверхности теста выложите ягоды вишни. Я использую замороженную. Поставьте брауни в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Готовый брауни остудите в форме. Не пугайтесь того, что верх потрескается. Так и должно быть. Если разрезать его сразу после выпечки, в горячем виде, то он может начать растекаться.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Остывший брауни нарежьте на кусочки и угощайтесь. Если брауни приготовлен правильно, то его середина будет влажной. Я немного не дотерпела и стала резать его еще теплым, уж очень вкусный аромат от него исходил.Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
leno4ka
22.10.2023
4.7
Мне нравится классический брауни, но вариант с вишнями классный. Обязательно приготовлю. Спасибо!
Author comment no avatar
Анютка
22.10.2023
4.7
Очень вкусный пирог получился! Шоколадный-шоколадный, нежный, не сухой. За раз умяли половину. Спасибо за рецепт!Вишню я только забыла положить)) ну как забыла, не положила просто, решила попробовать без нее. В следующий раз попробую уже с ягодами.
Author comment no avatar
Светлана
22.10.2023
4.9
Получилось очень вкусненько и сытно. Вишни брала домашние консервированные в собственном соку.

Похожие рецепты