Wunderschöner Kuchenstrauß aus Rosen

Name: Wunderschöner Kuchenstrauß aus Rosen
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 150 ml Milch; 200 g Zucker; 3 esslöffel Puderzucker; 80 g Butter; 350 g Weizenmehl; 1 Vanillezucker; 2 Eigelb; 0.5 teelöffel Salz; 1.5 teelöffel Hefe

Ein Rezept für alle, die gerne backen und sich mit leckeren Kuchen auskennen! Zuerst war ich vom Aussehen des Kuchens beeindruckt. Ich wollte die gleiche Schönheit machen – und ich hatte Recht. Auch der Geschmack hat uns nicht enttäuscht.

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Ruby Patterson

Rezept von

Kalorien

394kcal

Eiweiß

7Gramm

Fett

11Gramm

Kohlenhydrate

64Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

150ml

200g

3esslöffel

80g

350g

1

2

0.5teelöffel

1.5teelöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std 15 min

SCHRITT 1
Geben Sie die Hefe in die Milch und fügen Sie einen Teelöffel Kristallzucker hinzu. Lassen Sie es etwa 15 Minuten ziehen. Nun Vanille und normalen Zucker, Salz und Mehl vermischen. Milch mit Hefe, Eigelb und weiche Butter hinzufügen. Alles mit einem Mixer ca. 15 Minuten verkneten. 1-1,5 Stunden gehen lassen (das Teigvolumen muss sich verdoppeln).
SCHRITT 2
Nun den Teig in 3 Teile teilen und ausrollen. Aus dem ausgerollten Teig Kreise (10 cm Durchmesser) ausstechen. Legen Sie 3 Teigstücke überlappend zusammen. Fest in eine Röhre rollen. Schneiden Sie nun die Röhrchen in der Mitte in 2 Teile.
SCHRITT 3
Legen Sie die entstandenen Blumen in eine Auflaufform. 45 Minuten ruhen lassen, damit der Teig noch gehen kann.
SCHRITT 4
Anschließend im Ofen backen (bei 180 Grad).
SCHRITT 5
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Kommentare zum Rezept

Frank

23.09.2023

4.9

Nun, das ist so ein wunderbares Wunder, dass es einfach keine Worte dafür gibt! Ich bewundere Handwerker!!! Und so ein Brötchenkuchen lässt sich ganz einfach in einzelne Brötchen zerteilen, man muss ihn nicht einmal anschneiden, was für ein Märchen! Das einzig Traurige ist die fehlende Füllung... wahrscheinlich kann man auch etwas in die Tube stopfen!

Elena

23.09.2023

4.6

Sehr schöne Präsentation. Danke ALENA!!!

Irina Rusina (Eryomina)

23.09.2023

4.7

Sagen Sie mir, im Rezept steht die Zugabe von normalem Zucker, aber auf den Zutaten steht Puderzucker. Was soll ich also hinzufügen?