Apfelkuchen aus ungesäuertem Kefir-Teig

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kann man ganz einfach und relativ schnell einen Apfelkuchen aus hefefreiem Biskuitteig mit Kefir zubereiten, der zweifellos viele ansprechen wird und Sie mit seinem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen wird? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von hausgemachtem Apfelkuchen im Ofen vor, nehmen Sie dann eine große Schüssel und schlagen Sie zwei Hühnereier hinein, gießen Sie dann eine Prise Salz hinein und schlagen Sie alles glatt.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie einhundertfünfzig Gramm Zucker in zwei Portionen in eine Schüssel mit Hühnereiern und schlagen Sie mit einem Mixer sieben bis zehn Minuten lang, bis eine homogene weiße Masse entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie fünfzig Milliliter Pflanzenöl in eine Schüssel mit weißer Eimasse, gießen Sie einhundertfünfzig Milliliter zimmerwarmen Kefir hinein und gießen Sie einen Teelöffel Vanillezucker hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel bei niedriger Rührgeschwindigkeit zwei bis drei Minuten lang glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und sieben Sie 175 Gramm Allzweckweizenmehl mit 25 Gramm Kartoffelstärke in eine Schüssel mit flüssigem Boden. Geben Sie dann einen Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Backpulver hinzu Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel bei niedriger Drehzahl des Mixers miteinander vermischen und den von der Konsistenz her homogenen Teig kneten, den man anschließend zehn Minuten ruhen lässt.

7. SCHRITT 7

   

   Entfernen Sie das Kerngehäuse von vier kleinen aromatischen Äpfeln, schneiden Sie dann drei Äpfel in zwei Hälften und schneiden Sie sie in dünne, etwa zwei bis drei Millimeter dicke Scheiben.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie eine geeignete Form und fetten Sie diese mit einem Teelöffel Butter ein, bestreuen Sie sie dann mit Grieß, verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Form und legen Sie die Apfelscheiben in einer dicken Schicht aus.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie den aufgegossenen, homogenen Teig in die Form auf den Apfelscheiben und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

10. SCHRITT 10

    

    Den Apfel in dünne Ringe schneiden und auf den Teig in der Form legen. Anschließend die Apfelringe mit einem Teelöffel Zucker und einem Drittel Teelöffel Zimt bestreuen.

11. SCHRITT 11

    

    Stellen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen fünfunddreißig bis vierzig Minuten lang. Lassen Sie ihn dann fünf bis sieben Minuten lang im ausgeschalteten Ofen und öffnen Sie den Ofen leicht, damit der Kuchen etwas abkühlen kann , dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen und aus der Form lösen. .

12. SCHRITT 12

    

    Bestreichen Sie den vorbereiteten Apfelkuchen mit einem Teelöffel Honig und einem Teelöffel weicher Butter.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!