Torta di mele a base di pasta di kefir non lievitata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e abbastanza veloce una torta di mele con pan di spagna senza lievito e kefir, che, senza dubbio, piacerà a molti e ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto meraviglioso? Preparare gli ingredienti necessari per preparare la torta di mele fatta in casa al forno, quindi prendere una ciotola capiente e rompervi due uova di gallina, quindi versarvi un pizzico di sale e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.

2. PASSO 2

   

   Centocinquanta grammi di zucchero vengono versati in una ciotola con le uova di gallina in due aggiunte e sbatti con un mixer per sette-dieci minuti fino ad ottenere una massa bianca omogenea.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi cinquanta millilitri di olio vegetale in una ciotola con la massa di albume, versaci dentro centocinquanta millilitri di kefir a temperatura ambiente e versa un cucchiaino di zucchero vanigliato.

4. PASSO 4

   

   Mescolare insieme tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo a bassa velocità del mixer per due o tre minuti.

5. PASSO 5

   

   Prendete un colino a maglie fitte e setacciate in una ciotola a fondo liquido centosettantacinque grammi di farina 00 con venticinque grammi di fecola di patate, poi aggiungete al composto un cucchiaino di lievito e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio. ciotola.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola tra loro a bassa velocità della planetaria e lavorare un impasto, che risulti di consistenza omogenea, che poi lasciare riposare per dieci minuti.

7. PASSO 7

   

   Togliere il torsolo a quattro piccole mele aromatiche, quindi tagliare tre mele a metà e tagliarle a fettine sottili di circa due-tre millimetri di spessore.

8. PASSO 8

   

   Prendete uno stampo adatto e ungetelo con un cucchiaino di burro, poi cospargetelo di semolino, distribuitelo uniformemente sullo stampo e adagiate le fette di mela in uno spesso strato.

9. PASSO 9

   

   Versare l'impasto omogeneo infuso nello stampo sopra le fette di mela e distribuirlo in uno strato uniforme.

10. PASSO 10

    

    Tagliate la mela ad anelli sottili e disponeteli sopra l'impasto nello stampo, poi cospargete gli anelli di mela con un cucchiaino di zucchero mescolato con un terzo di cucchiaino di cannella.

11. PASSO 11

    

    Mettete la teglia nel forno preriscaldato a centottanta gradi e cuocete la torta per trentacinque-quaranta minuti, poi lasciatela nel forno spento per cinque-sette minuti e aprite leggermente il forno per far raffreddare leggermente la torta. , quindi togliere la torta dal forno e staccarla dalla teglia. .

12. PASSO 12

    

    Spennellare la torta di mele preparata con un cucchiaino di miele mescolato con un cucchiaino di burro ammorbidito.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!