Tarta de manzana elaborada con masa de kéfir sin levadura

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer de forma muy sencilla y bastante rápida una tarta de manzana con masa bizcocho sin levadura y kéfir que, sin duda, gustará a muchos y te sorprenderá gratamente con su maravilloso sabor? Prepare los ingredientes necesarios para hacer tarta de manzana casera en el horno, luego tome un tazón grande y rompa dos huevos de gallina, luego vierta una pizca de sal y bata hasta que quede suave.

2. PASO 2

   

   Vierta ciento cincuenta gramos de azúcar en un bol con los huevos de gallina en dos adiciones y bata con una batidora de siete a diez minutos hasta obtener una masa blanca homogénea.

3. PASO 3

   

   Agregue cincuenta mililitros de aceite vegetal a un bol con masa de clara de huevo, vierta ciento cincuenta mililitros de kéfir a temperatura ambiente y vierta una cucharadita de azúcar de vainilla.

4. PASO 4

   

   Mezcle todos los ingredientes en un tazón hasta que quede suave a velocidad baja durante dos o tres minutos.

5. PASO 5

   

   Tome un colador fino y tamice ciento setenta y cinco gramos de harina de trigo para todo uso con veinticinco gramos de fécula de papa en un bol con base líquida, luego agregue una cucharadita de levadura en polvo y media cucharadita de bicarbonato de sodio al bol.

6. PASO 6

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol entre sí a bajas velocidades de la batidora y amasar la masa, que tenga una consistencia homogénea, que luego dejar reposar durante diez minutos.

7. PASO 7

   

   Retire el corazón de cuatro manzanas aromáticas pequeñas, luego corte tres manzanas por la mitad y córtelas en rodajas finas de unos dos o tres milímetros de grosor.

8. PASO 8

   

   Coger un molde adecuado y engrasarlo con una cucharadita de mantequilla, luego espolvorearlo con sémola, distribuirlo uniformemente sobre el molde y disponer las rodajas de manzana en una capa gruesa.

9. PASO 9

   

   Verter la masa homogénea infundida en el molde encima de las rodajas de manzana y distribuirla en una capa uniforme.

10. PASO 10

    

    Cortar la manzana en aros finos y colocarlos encima de la masa en el molde, luego espolvorear los aros de manzana con una cucharadita de azúcar mezclada con un tercio de cucharadita de canela.

11. PASO 11

    

    Coloque el molde en un horno precalentado a ciento ochenta grados y hornee el pastel durante treinta y cinco a cuarenta minutos, luego déjelo en el horno apagado durante cinco a siete minutos y abra un poco el horno para permitir que el pastel se enfríe un poco. , luego retira el pastel del horno y suéltalo del molde. .

12. PASO 12

    

    Unte la tarta de manzana preparada con una cucharadita de miel mezclada con una cucharadita de mantequilla blanda.

13. PASO 13

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!