Ukrainisches Essen - 131 Kochen Rezepte

Borschtsch mit Pampuschki, geräuchertes Schmalz, Kohlsuppe, Kulesh, Pilzsuppe, Knödel mit Kartoffeln und Kohl – schon der Name dieser Gerichte macht sofort Appetit.

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Zartes Schmalz im heißen Verfahren
Schnell zubereitet, sehr zartes gesalzenes Schmalz.
- 12 std 30 min
- 8 Portionen
- 600 kcal
- 20
Lemberger Käsekuchen aus Hüttenkäse und Grieß in Schokoladenglasur
Wahnsinnig leckere Quarksüße in Schokoladenglasur!
- 10 std 50 min
- 8 Portionen
- 402 kcal
- 236
Knödel mit frischem Kohl
Mit einfachen Produkten können Sie für die ganze Familie für die zukünftige Verwendung kochen!
- 1 std 30 min
- 7 Portionen
- 345 kcal
- 78
Borschtsch mit Schweinerippchen, Bohnen und Paprika
Der wichtigste Vorteil dieses Gerichts ist das Köcheln!
- 4 std
- 16 Portionen
- 336 kcal
- 31
Festlicher Maisbrei-Banush im Mukatschewo-Stil
Das Rezept für köstlichen Brei aus Maismehl kam aus den Karpaten zu uns!
- 1 std
- 10 Portionen
- 538 kcal
- 27
In Zwiebelschalen bemalte Ostereier
Eine einfache Methode mit der „Serviettentechnik“: Decoupage!
- 45 min
- 9 Portionen
- 115 kcal
- 2
Nudeln mit Fleisch und Kartoffeln auf Ukrainisch
Haben Sie noch nie von Nudeln gehört? Repariere es so schnell wie möglich, es ist super lecker!
- 1 std 30 min
- 10 Portionen
- 248 kcal
- 166
Gefüllte Kohlrouladen mit Fleisch und Reis auf Ukrainisch
Ein sehr herzhaftes und leckeres Gericht für jedes Fest!
- 1 std 50 min
- 4 Portionen
- 494 kcal
- 100
Borschtsch mit Kohl und Schweinefleisch
Sehr hell, sehr reichhaltig, sehr aromatisch, sehr sättigend
- 1 std 30 min
- 10 Portionen
- 227 kcal
- 46
Syrniki. Hüttenkäsepfannkuchen in einer Bratpfanne
Zarte, weiche und sehr gesunde Käsekuchen.
- 15 min
- 4 Portionen
- 333 kcal
- 29
Fastenborschtsch mit Pflaumen
Die originelle Kombination der Zutaten wird Sie nicht gleichgültig lassen!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 254 kcal
- 94
Knödel mit Sauerkraut
Einfach, lecker, zergeht auf der Zunge, hausgemacht lecker!
- 1 std
- 6 Portionen
- 436 kcal
- 207
Käsekuchen in Lemberg
Leckerer Käsekuchen nach dem guten alten Rezept mit Rosinen!
- 1 std 10 min
- 10 Portionen
- 656 kcal
- 130
Rinderborschtsch mit Rüben und frischem Kohl
Der Weg zum Herzen eines Mannes führt über diesen Borschtsch!
- 1 std 30 min
- 10 Portionen
- 168 kcal
- 62
Ukrainische Knödel
Ein so leckeres und sättigendes Gericht kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen sein.
- 30 min
- 5 Portionen
- 474 kcal
- 62
Sauerkrautkohl
Köstliche und aromatische Suppe mit Schweinefleisch und Sauerkraut!
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 344 kcal
- 66
Kosaken-Borschtsch
Wie man Kosaken-Borschtsch kocht – einfach und lecker!
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 424 kcal
- 44
Borschtsch mit Kartoffeln
Am sättigendsten, mit der Zugabe von Schmalz, sehr lecker und reichhaltig
- 2 std
- 10 Portionen
- 192 kcal
- 146
Schmalz in Zwiebelschalen salzen
Schmalz kann nicht nur gesalzen, sondern auch gekocht werden! Probieren Sie es lecker!
- 10 std
- 10 Portionen
- 800 kcal
- 156
Vegetarischer Borschtsch ohne Fleisch mit Bohnen und Pilzen
Köstlicher, fettarmer Gemüseborschtsch ist gut für die Fastenzeit!
- 2 std 40 min
- 12 Portionen
- 183 kcal
- 199
Knödel aus Kefir-Teig mit Zwiebeln und Kartoffeln
Üppige, dünne, unglaublich leckere Knödel!
- 40 min
- 4 Portionen
- 638 kcal
- 207
Fastenborschtsch
Auch in der Fastenzeit sollten Sie sich einen Teller heißen Borschtsch nicht entgehen lassen!
- 1 std
- 5 Portionen
- 153 kcal
- 74
Kalter klassischer Borschtsch mit gekochten Rüben und Spitzen
Voller Vitamine und minimaler Kalorien!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 123 kcal
- 125
Kalter Borschtsch mit eingelegten Rüben
Schön, hell, lecker, hergestellt aus gewöhnlichen Produkten!
- 20 min
- 4 Portionen
- 182 kcal
- 134

Ukrainisches Essen

Die Rezepte der ukrainischen Küche zeichnen sich durch die Reichhaltigkeit und den reichen Geschmack jedes Gerichts aus und können mit keiner anderen Küche der Welt verwechselt werden. Ukrainische Kochspezialisten fügen fast allen Gerichten Knoblauch hinzu. Es dient als universelles Gewürz für Borschtsch und geliertes Fleisch, wird zum Schmalz hinzugefügt und vor dem Backen auf das Fleisch gerieben. Die Ukrainer respektieren Gemüse, auf dem Tisch stehen immer Kartoffelpüree oder gekochte ganze Knollen, gedünstete Rüben mit Nüssen, gebratene Zucchini und Auberginen mit scharfem Dressing.

Zum ersten Gang ist es üblich, den bereits erwähnten roten Borschtsch mit Knoblauchknödel, Suppe mit Hirseknödel und Flussfischsuppe zu servieren. Zum zweiten Gang bringen sie immer Knödel mit verschiedenen Füllungen, Krucheniki, Shpundra, Lezheni und hausgemachte Würste mit. Hinter ungewöhnlichen Namen verbergen sich köstliche „Stravas“. Ein Festmahl ist ohne Süßigkeiten nicht komplett. Hausfrauen bereiten Mohnkuchen, Käsekuchen, Reisig, Käsekuchen, Gelee, Fruchtkompott und Schaum zu. Versuchen Sie, in die farbenfrohe Atmosphäre der Ukraine einzutauchen und nationale Gerichte für Ihre Familie zu kochen.

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