Страви з солодкого рису - 1 покрокових рецептів приготування

Солодкий рис – справжня насолода для ласунів. Це традиційне частування індійської кухні, без якого не обходиться жодне застілля. Він ідеально підходить для повноцінного сніданку, бадьорить і наповнює енергією.

Страви з солодкого рису

Страва готується швидко і вимагає мінімум інгредієнтів. Його можна подавати як другий або оригінальний десерт навіть під час посту. В Індії за рецептами солодкого рису готують ласощі для особливих випадків. Подають рисові пластівці, відварені в знежиреному молоці з шафраном і кардамоном. Таке частування не тільки смачне, але й корисне - воно виводить з організму зайву сіль і рідину, покращує травлення і м'яко очищає кишечник.

Він сподобається всім цінителям рідкісних смакових композицій. Перед варінням крупу замочують у рідині, потім варять у воді або молоці на повільному вогні, додаючи цукровий пісок. У процесі варіння її потрібно інтенсивно помішувати, щоб ні крупа, ні молоко не підгоріли і не зіпсували ласощі. У готову страву додайте волоські і фундук, родзинки, подрібнені або цілі сухофрукти, ягоди, шматочки свіжих яблук або груш, мигдальну стружку, фісташки і дайте настоятися близько півгодини.