Süße Reisgerichte - 1 Kochen Rezepte

Süßer Reis ist ein wahrer Genuss für Naschkatzen. Dies ist ein traditioneller Leckerbissen der indischen Küche, ohne den kein einziges Festmahl komplett ist. Es ist perfekt für ein reichhaltiges Frühstück, belebt und füllt mit Energie.

Süße Reisgerichte

Das Gericht ist schnell zubereitet und erfordert ein Minimum an Zutaten. Es kann auch während des Fastens als zweites oder originelles Dessert serviert werden. In Indien werden süße Reisrezepte verwendet, um Köstlichkeiten für besondere Anlässe zuzubereiten. Sie servieren in Vollmilch gekochtes Reismüsli mit Safran und Kardamom. Ein solcher Leckerbissen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund – er entfernt überschüssiges Salz und Flüssigkeit aus dem Körper, verbessert die Verdauung und reinigt den Darm sanft.

Es wird alle Kenner seltener Geschmackskompositionen ansprechen. Vor dem Kochen wird das Müsli in Flüssigkeit eingeweicht und dann bei schwacher Hitze in Wasser oder Milch unter Zugabe von Kristallzucker gekocht. Während des Garvorgangs muss intensiv gerührt werden, damit weder das Müsli noch die Milch anbrennt und die Köstlichkeit verdirbt. Walnüsse und Haselnüsse, Rosinen, gehackte oder ganze Trockenfrüchte, Beeren, frische Apfel- oder Birnenstücke, Mandelsplitter, Pistazien zum fertigen Gericht hinzufügen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.