Słodkie dania z ryżu - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Słodki ryż to prawdziwa uczta dla osób lubiących słodycze. To tradycyjny przysmak kuchni indyjskiej, bez którego żadna uczta nie jest kompletna. Idealnie nadaje się na pełne śniadanie, orzeźwia i dodaje energii.

Słodkie dania z ryżu

Danie przygotowuje się szybko i wymaga minimum składników. Można go podawać jako drugi lub oryginalny deser nawet w czasie postu. W Indiach przepisy na słodki ryż służą do przygotowywania przysmaków na specjalne okazje. Podają płatki ryżowe gotowane na pełnotłustym mleku z szafranem i kardamonem. Taki przysmak jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy - usuwa z organizmu nadmiar soli i płynów, poprawia trawienie i delikatnie oczyszcza jelita.

Przypadnie do gustu wszystkim koneserom rzadkich kompozycji smakowych. Przed gotowaniem płatki moczy się w płynie, następnie gotuje w wodzie lub mleku na małym ogniu, dodając cukier granulowany. Podczas gotowania należy go intensywnie mieszać, aby płatki ani mleko nie przypaliły się i nie zepsuły delikatności. Do gotowego dania dodać orzechy włoskie i laskowe, rodzynki, posiekane lub całe suszone owoce, jagody, kawałki świeżych jabłek lub gruszek, chipsy migdałowe, pistacje i pozostawić do zaparzenia na około pół godziny.