Вівсянка - 1 покрокових рецептів приготування

Вівсяна каша на воді - справжній порятунок для багатьох: дієт, прихильників збалансованого харчування, постів, любителів простої і швидкої їжі без зайвих суєт. Приготувати його можна за лічені хвилини, а якщо присмачити сухофруктами або свіжими ягодами, горіхами, фруктами, можна їсти кожен день.

Вівсянка

Для простої вівсяної каші на воді не потрібно нічого, крім самої крупи і води. У профілактичних або навіть лікувальних цілях багато вівсяні пластівці заливають окропом, накривають кришкою і залишають на ніч. Вранці блюдо потрібно просто розігріти, щоб отримати гарячий сніданок. Для цього можна використовувати мікрохвильову піч, пароварку або невелику каструлю.

Однак існує думка, що в такому вигляді вівсянка - це зовсім не каша і особливої ​​користі для організму в ній немає. А щоб він з'явився, його ще потрібно варити певний час. Тільки в цьому випадку пластівці, з'єднуючись з рідиною, утворюють в'язку субстанцію, яка, по суті, і є кашею. Який варіант вам ближчий і миліший, вибирайте самі. Обидва варіанти вівсянки містять клітковину, за яку цінується будь-яка крупа.

Процедура приготування вівсяної каші може бути різною. Наприклад, пластівці можна засипати в окріп і варити, помішуючи, до повної готовності. Зазвичай це займає 5-10 хвилин. Або можна додати до пластівців води і потім варити. Це не так критично, як у випадку з манкою або макаронами (перші можуть стати грудками, а другі розсипатися).

У готову кашу можна додавати за смаком: сіль, цукор, мед, патоку, горіхи, сухофрукти, ягоди, фрукти, гриби, м'ясо, овочі, сир, зелень. Залежно від вибору додаткових інгредієнтів, каша перетворюється або в солодкий ситний сніданок, або в повноцінний обід, або в легку вечерю.

Замість варіння на плиті вівсяну кашу на воді можна приготувати в духовці в глиняному (або будь-якому іншому) горщику, в мультиварці, в мікрохвильовці, на пару або в пароварці. Його також можна запекти в запіканці, потім нарізати на порції і подати з соусом, сиропом або підливою.