オートミール - 1 料理レシピ

シンプルな水かけオートミールの場合は、シリアル本体と水以外は何も必要ありません。予防や治療目的で、多くの人はオートミールに熱湯を注ぎ、蓋をして一晩放置します。朝は温めるだけで温かい朝食が食べられます。これを行うには、電子レンジ、ダブルボイラー、または小さな鍋を使用できます。

しかし、この形ではオートミールはお粥ではなく、体に特に有益ではないという意見があります。そして、それが現れるためには、一定時間調理する必要があります。この場合のみ、フレークは液体と結合して粘性物質を形成し、それは本質的にお粥です。どちらのバージョンがあなたに近くて大切なのか、自分で選んでください。どちらのバージョンのオートミールにも食物繊維が含まれており、どのシリアルにもその食物繊維が含まれています。

オートミールの調理手順は異なる場合があります。たとえば、フレークを沸騰したお湯に注ぎ、完全に調理されるまでかき混ぜながら調理します。通常、これには 5 ～ 10 分かかります。または、フレークに水を加えて調理することもできます。これは、セモリナ粉やパスタの場合ほど重要ではありません (前者は塊状になり、後者は崩れる可能性があります)。

完成したお粥に、塩、砂糖、蜂蜜、糖蜜、ナッツ、ドライフルーツ、ベリー、果物、キノコ、肉、野菜、チーズ、ハーブなどを加えて味わうことができます。追加の材料の選択に応じて、お粥は甘くてボリュームのある朝食、完全な昼食、または軽い夕食のいずれかになります。

水を加えたオートミールのお粥は、コンロで調理する代わりに、土鍋（またはその他の鍋）でオーブン、スロークッカー、電子レンジ、蒸し、またはダブルボイラーで調理できます。キャセロール風に焼いてから小分けして、ソース、シロップ、グレービーソースを添えて食べることもできます。