Рецепт хінкал - 2 покрокових рецептів приготування

Це блюдо прийшло до нас з кавказької кухні і користується великою популярністю. Але не всі знають, як його правильно приготувати і подати.

Рецепт хінкал

Його можна приготувати як для простого сімейного обіду, так і для святкового столу, щоб здивувати і порадувати гостей. Історія страви досить цікава, що може стати відмінною темою для застільної розмови. Рецепти хінкалу досить різні. У кожній обов'язково варена баранина, тісто, насичений наваристий бульйон і соус. Існують способи приготування ласощів з іншого м’яса і навіть курки. Вони не є традиційними, але від цього вони не менш смачні та корисні. Іноді для більш ситного частування додають картоплю.

Залежно від способу виготовлення хінкал може вийти звичайним або пухнастим. В останньому випадку в тісто слід додати соду і домашній кефір. В результаті виходить справжній кулінарний шедевр, який обов’язково оцінять. З такою роботою впорається навіть новачок, не обов'язково володіти видатними кулінарними здібностями і досвідом. Найголовніше - чітко дотримуватися вимог і рекомендацій, а також дотримуватися час приготування і температурний режим.