Receta de Khinkal - 2 recetas de cocina
Este plato nos llegó de la cocina caucásica y es muy popular. Pero no todo el mundo sabe prepararlo y servirlo correctamente.
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Receta de Khinkal
Puedes prepararlo para una sencilla cena familiar o para una mesa navideña para sorprender y deleitar a tus invitados. La historia del plato es bastante interesante y puede servir como un excelente tema para una conversación en la mesa. Las recetas de khinkal son bastante diferentes. Cada uno lleva siempre cordero cocido, masa, un rico caldo y salsa. Hay formas de preparar delicias con otras carnes e incluso con pollo. No son tradicionales, pero esto no los hace menos sabrosos y saludables. A veces se añaden patatas para que la golosina llene más.
Dependiendo del método de fabricación, el khinkal puede resultar normal o esponjoso. En este último caso, se deben agregar a la masa refrescos y kéfir casero. El resultado es una auténtica obra maestra culinaria que será apreciada. Incluso un principiante puede hacer frente a este tipo de trabajo; no es necesario tener habilidades ni experiencia culinarias sobresalientes. Lo más importante es seguir estrictamente los requisitos y recomendaciones, así como observar el tiempo de cocción y las condiciones de temperatura.