Домашній маринований імбир - 1 покрокових рецептів приготування

Якщо вам захотілося додати яскравих фарб у повсякденність, приготуйте домашній маринований імбир. Подивіться послідовні фото рецептів, оцініть неповторний смак і дивовижну корисність японської приправи. Дізнайтеся про різні варіанти маринування та страви, до яких подають імбир.

Домашній маринований імбир

Відкрийте для себе бездоганні, перевірені рецепти домашнього маринованого імбиру на bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти з горілкою, сухими червоними та білими винами, зі шматочками буряка та моркви.

Для маринування необхідно вибирати коренеплоди зі світлою, тонкою і еластичною шкіркою без плям і дефектів. М'якоть свіжого кореня імбиру соковита і ароматна, зріз гладкий і рівний. На розрізі несвіжий бульба виглядає як волокнистий луб, аромату і соковитості практично немає. Свіжий молодий корінь імбиру важче старого.

Цікавий рецепт: 1. Очистити корінь імбиру.2. Нарізати тонкими скибочками.3. Викласти в гастроємність і посипати сіллю.4. Залишити солитися на ніч.5. Півсклянки оцту влийте в 0,5 л води і додайте стільки ж цукру.6. Помістіть злегка віджаті скибочки імбиру в каструлю. Залити половиною маринаду. Варити з моменту закипання 10 хв.7. Виберіть відварений імбир і перекладіть в контейнер для зберігання. Залити маринадом, що залишився.8. Щільно закрити. Зберігати в холодильнику.9. Через два дні імбир готовий.

Корисні поради:• Щоб імбир мав приємний рожевий відтінок, можна додати до нього шматочок очищеного буряка або буряковий сік.• Смак буде більш екзотичним, якщо для маринування використовувати рисовий, яблучний, сливовий або винний оцет.• Маринований імбир має властивості природного болезаспокійливого засобу, тому його можна використовувати при головних болях.• Корінь імбиру має чудові бактерицидні властивості, тому його дуже рекомендують людям зі зниженим імунітетом.