Domowy marynowany imbir - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz dodać codzienności jasnych kolorów, przygotuj domowy marynowany imbir. Obejrzyj kolejne zdjęcia przepisów, doceń niepowtarzalny smak i niesamowitą przydatność japońskiej przyprawy. Poznaj różne odmiany marynowania i potrawy, do których podaje się imbir.

Domowy marynowany imbir

Odkryj nienaganne, sprawdzone przepisy na domowy marynowany imbir na bestrecipes24.com. Wypróbuj wersje z wódką, wytrawnymi winami czerwonymi i białymi, z kawałkami buraków i marchewki.

Do marynowania należy wybrać korzenie o jasnej, cienkiej i elastycznej skórce, bez plam i wad. Miąższ świeżego korzenia imbiru jest soczysty i pachnący, a nacięcie gładkie i równe. Po cięciu nieświeża bulwa wygląda jak włóknisty łyk, prawie nie ma aromatu i soczystości. Świeży młody korzeń imbiru jest cięższy od starego.

Ciekawy przepis: 1. Obierz korzeń imbiru.2. Pokroić w cienkie plasterki.3. Umieścić w pojemniku gastronomicznym i posypać solą.4. Pozostawić do posolenia na noc.5. Do 0,5 litra wody wlej pół szklanki octu i dodaj taką samą ilość cukru.6. W rondelku umieść lekko wyciśnięte plasterki imbiru. Wlać połowę marynaty. Gotuj od momentu zagotowania przez 10 minut.7. Wybierz gotowany imbir i przenieś do pojemnika do przechowywania. Wlać pozostałą marynatę.8. Zamknij szczelnie. Przechowywać w lodówce.9. Po dwóch dniach imbir jest gotowy.

Przydatne wskazówki: • Aby imbir miał przyjemny różowy odcień, można dodać do niego plasterek obranych buraków lub soku z buraków. • Smak będzie bardziej egzotyczny, jeśli do marynowania użyjesz octu ryżowego, jabłkowego, śliwkowego lub winnego. • Imbir marynowany ma właściwości naturalnego środka przeciwbólowego, dlatego można go stosować na bóle głowy. • Korzeń imbiru ma doskonałe właściwości bakteriobójcze, dlatego jest szczególnie polecany osobom z obniżoną odpornością.